เปิดโปรไฟล์สุดว้าวของทีมเชฟรุ่นใหม่ ผู้คว้าแชมป์การแข่งขันทำอาหารรายการ Gourmet & Cuisine Young Chef 2025

ประกาศผลเป็นที่เรียบร้อยสำหรับสุดยอดทีมผู้ชนะ Gourmet & Cuisine Young Chef 2025 สนามแห่งความคิดสร้างสรรค์และการทดลองไอเดียใหม่ๆ ของน้องๆ

เรื่องเล่าหน้าบาร์ของคุณสติล-ธนมน สุทนต์ แบรนด์แอมบาสซาเดอร์คัมพารี ประเทศไทย

ค็อกเทลเมนูเครื่องดื่มที่มีเรื่องเล่าและมีสูตรหลากหลายจนทำให้เกิดเป็นเมนูซิกเนเจอร์ต่างๆ ที่นิยมมาจนถึงทุกวันนี้ เราได้มีโอกาสพูดคุยกับคุณสติล-ธนมน สุทนต์ บาร์เทนเดอร์หนุ่ม ผู้มาพร้อมความมั่นใจและรอยยิ้มที่สดใส

ไขความลับของเกลือโอกินาวากับพิซซาสไตล์โตเกียว-นาโปลีที่ PST Pizza Studio Tamaki สุขุมวิท 49

PST Pizza Studio Tamaki สุดยอดร้านพิซซาจากโตเกียวที่สร้างชื่อไปทั่วโลกของเชฟ Tsubasa Tamaki เชฟพิซซาที่ดีที่สุดในโลกอันดับที่ 9 จากเวที The Best Pizza 2024 เจ้าของรางวัล The Best Pizza Experience Award ในปีเดียวกัน

เชฟเอ็ม ธันวา Head Pizzaiolo แห่งร้าน Peppina เชฟระดับรางวัลที่เติบโตในนาโปลี ดินแดนแห่งพิซซา

บรรยากาศช่วงกลางวันที่ Peppina ในซอยสุขุมวิท 33 เต็มไปด้วยชีวิตชีวา กลิ่นหอม ของพิซซาอบใหม่และบทสนทนาของลูกค้าหลากสัญชาติ ทำให้ร้านพิซซาสไตล์นาโปลีแห่งนี้มีเสน่ห์มาก

คุยเรื่องพิซซาอิตาเลียนกับ ‘ครูก้า สรรควัฒน์’ ว่าด้วยเรื่องอาหารที่ผูกพันกับชีวิตผู้คน

น่าสนใจที่หลายปีหลังเราได้เห็นร้านพิซซาใหม่ๆ เปิดตัวในบ้านเราหลายร้าน นอกจากร้านพิซซาสไตล์อเมริกันเจ้าตลาดที่อยู่ในไทยมานานจนเด็กๆ ท่องเบอร์โทรศัพท์ได้แม่นกว่าเบอร์ที่บ้าน

อาหารใต้จากใจ เชฟนก-จุฑาทิพ สุนทรนนท์ ผู้พาครัวกัลยาสู่อันดับ 7 North America's 50 Best Restaurants 2025

อาหารไทยมีรสชาติหลากหลายทั้งเปรี้ยว เค็ม และหวาน อีกทั้งยังมีรสชาติเผ็ดร้อน ปร่า ขม และนุ่มนวลที่ได้จากสมุนไพร เครื่องปรุง และเครื่องเทศซึ่งหาได้จากธรรมชาติ หน้าตาอาหารประณีต

DaVinci แบรนด์ที่เป็นมากกว่าน้ำเชื่อมแต่คือโซลูชันที่เข้าใจทุกความต้องการ

บางครั้งรายละเอียดเล็กๆ ในเครื่องดื่มที่เราชอบอาจเป็นสิ่งที่ทำให้แก้วนั้นพิเศษกว่าที่คิดโดยที่เราแทบไม่ทันสังเกต เช่นเดียวกับ DaVinci น้ำเชื่อมที่มักซ่อนอยู่ในรสชาติของเครื่องดื่มแทบทุกแก้วที่เราหลงรัก

คุยครบรสกับมอส-จรรยธร และจูเนียร์-ทัพไทย ผู้สร้างแบรนด์อาหารยอดฮิต HAAB, Layers, HAROY และ YogurBara

HAAB, Layers, HAROY และ YogurBara คือชื่อแบรนด์อาหารและเครื่องดื่มคาแรกเตอร์ชัดที่เกิดขึ้นด้วยฝีมือของคุณมอส-จรรยธร บิลพัฒน์ และคุณจูเนียร์-ทัพไทย ฤทธาพรม แห่ง Firefly

ชวนส่องความเป็นไปของอาหารไทยในสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย และเยอรมนี ผ่านบทสัมภาษณ์ของ 2 เชฟไทย และ 1 นักวิชาการ

การจะหาร้านอาหารไทยนอกประเทศสักร้านไม่ใช่เรื่องยาก แถมบางประเทศก็มีให้เลือกหลายร้านจนลืมว่ากำลังอยู่ที่ไหนกันแน่ ด้วยความที่มีผู้อพยพย้ายถิ่นฐานเข้าไปทุกวัน ประเทศใหญ่ ๆ

เชฟแรนดี้-ชัยชัช นพประภา กับอาหารญี่ปุ่นที่เคารพในธรรมชาติและฤดูกาล

เมื่อพูดถึงการกินอาหารญี่ปุ่นแบบโอมากาเสะ เชฟท็อปลิสต์คงต้องเป็นเชฟแรนดี้-ชัยชัช นพประภา ผู้อยู่เบื้องหลังความประณีตและพิถีพิถันของร้าน Fillets at One Bangkok

HappyMate สร้างแบรนด์ไม่ใช่แค่ทางเลือก แต่คือทางหลักของคนรักสุขภาพ

หากย้อนเวลากลับไปเมื่อกว่า 20 ปีก่อน อาหารสุขภาพไม่ได้เป็นกระแสหลัก คนที่ริเริ่มธุรกิจแนวนี้จึงต้องใช้ความกล้า ความอดทน และความเชื่อมั่นอย่างแรงกล้า คุณหลิง-จันทิมา ติยะวัชรพงศ์

ก้อย-สุรีย์พร พูนศักดิ์ไพศาล แห่ง Chongdee Teahouse ยกระดับชาไทยสู่สากลด้วยแบรนด์ชาที่มีเรื่องราวและนวัตกรรม

จากความฝันที่อยากมีธุรกิจส่วนตัว พอมีจังหวะ คุณก้อย-สุรีย์พร พูนศักดิ์ไพศาล จึงตัดสินใจก้าวออกจากเซฟโซนมาจับธุรกิจภายใต้แบรนด์ Chongdee Teahouse ตัวแทนชาใต้ที่กำลังเป็นกระแสในหมู่คนรักชา

บูม รณหาญ เชฟหนุ่มผู้ไม่เคยหยุดเริ่มต้น กับบทบาททายาทรุ่น 3 ของก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ชลธิชา

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ชลธิชา ร้านเก่าแก่ในตำนานย่านบางกระบือที่วันนี้ส่งไม้ต่อให้กับทายาทรุ่นที่ 3 อย่าง บูม รณหาญ ผู้ไม่เคยหยุดนิ่งในการหาความท้าทายใหม่ๆ และพร้อมเติมไฟให้ธุรกิจครอบครัวด้วยแนวคิดสดใหม่รอบด้าน

กินแพลนต์เบสให้แฮปปี้และสุขภาพดีแบบ ‘คุณหลิง-จันทิมา ติยะวัชรพงศ์’ ผู้บริหารหญิงเก่งแห่ง HappyMate

ทุกครั้งที่เราพบกับคุณหลิง-จันทิมา ติยะวัชรพงศ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท สามพรานฟู้ดส์ จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ HappyMate เหมือนเข็มเวลาเดินย้อนกลับ

บุกร้าน Roux's ไปคุยกับ เชฟไอซ์-ณัฐพล คุปตานนท์ ผู้หลงใหลในอาหารตะวันตกรสชาติญี่ปุ่น Yōshoku

เมื่อพูดถึงอาหารญี่ปุ่นหลายคนคงนึกถึงซูชิ ซาชิมิ และเทมปุระ มีอาหารประเภทหนึ่งที่ไม่ได้เป็นอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิม แต่เกิดจากการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมตะวันตกและญี่ปุ่น

ไข่หวานบ้านซูชิ จาก Passion เล็กๆ สู่แฟรนไชส์พันล้าน

ซูชิไม่ใช่แค่อาหารจานหนึ่ง แต่คือศิลปะบนจานที่ผสมผสานระหว่างวัฒนธรรม ความพิถีพิถัน และวัตถุดิบที่หลากหลาย จึงไม่น่าแปลกใจที่คนรักซูชิจะพร้อมออกเดินทางเพื่อลิ้มลองประสบการณ์ใหม่ๆ อยู่เสมอ

กินป๊อปคอร์นให้อร่อยแต่ยังเฮลท์ตี้สไตล์ คุณหญิง-พรพิมล หยาง Pennii Premium Popcorn

สายขนมขบเคี้ยวอย่างเรา แค่ได้หาอะไรกินเพลินๆ ระหว่างดูซีรีส์ก็มีความสุขแล้ว แต่บางครั้งก็เกิดความกังวลเรื่องสุขภาพ โชคดีที่เราได้พบกับ Pennii Premium Popcorn ป๊อปคอร์นอร่อยกรุบกรอบและเฮลท์ตี้

ทรัฟเฟิล และคาเวียร์ สินค้าตัวท็อปจาก TrufflEAT ผู้นำเข้าวัตถุดิบพรีเมียมจากต่างประเทศ

สิ่งที่เพิ่มมูลค่าของอาหารได้นอกจากฝีมือของคนทำอาหาร คือวัตถุดิบคุณภาพและนำเข้าจากต่างประเทศ ซึ่งเราคาดการณ์ไว้แล้วว่าวัตถุดิบเหล่านั้นอย่างไรก็ต้องมีที่มาที่ไปและเหตุผลว่าทำไมถึงราคาแพง

เติมรสให้คอนเทนต์สไตล์กิ๊ก-อารยา เพจวันนี้กินไรดีวะ

“วันนี้กินไรดีวะ?” คำถามชวนปวดหัวที่นำมาสู่การเปิดเพจ “วันนี้กินไรดีวะ” ของกิ๊ก-อารยา Food Blogger ชื่อดังที่ตั้งใจแชร์ประสบการณ์จานอร่อยให้เป็นตัวเลือกใหม่ๆ กับเพื่อนในโลกออนไลน์

พันธ์ชนะ รัตนประสิทธิ์ ทายาทเจนฯ 3 กับภารกิจสืบทอดน้ำปลาแท้ตราหอยนางรม

คุณพันธ์ชนะ รัตนประสิทธิ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท น้ำปลาพิไชย จำกัด ทายาทรุ่นที่ 3 ของตำนานน้ำปลาแท้ เล่าย้อนถึงเส้นทางความสำเร็จที่ไม่ได้เกิดขึ้นชั่วข้ามคืน