ทำความรู้จัก “ข้าวประณีต” ข้าวไทยอนาคตไกล จากใจคนรักข้าวไทย “Thai Rice Hub”

ข้าวไทยมีเป็นร้อยเป็นพันสายพันธุ์ ทำไมเราเคยกินอยู่แค่ไม่กี่ชนิด? หนึ่งในคำถามที่ทำให้คนรักข้าว 2 คนคือ คุณนพ ธรรมวานิช และคุณกิฟท์-ชุตยาเวศ สินธุพันธุ์ เดินหน้าทำงานเรื่องข้าวไทยต่อเนื่องจริงจังจนเกิดเป็น Thai Rice Hub

Birthday on the Table เปิดสำรับอาหารวันเกิด 6 ประเทศทั่วโลก พร้อมคำอวยพรที่ซ่อนอยู่ในทุกคำ

หากคำอวยพรวันเกิดสามารถเสิร์ฟออกมาเป็นอาหารได้ แต่ละประเทศก็คงมีหน้าตาไม่เหมือนกันเพราะในหลายวัฒนธรรม วันเกิดไม่ได้มีแค่เค้กและการเป่าเทียน แต่ยังมีเมนูพิเศษที่ซ่อนความหมายดี ๆ

Time Anxiety ความวิตกกังวลเรื่องเวลาที่คนรุ่นใหม่ควรรู้จัก

ในแต่ละวัน เราต่างมีเวลาเท่ากัน 24 ชั่วโมง แต่ดูเหมือนว่าเวลาของคนยุคนี้จะผ่านไปเร็วขึ้นทุกที เช้าหมดไปกับการเรียนหรือทำงาน ตกเย็นยังมีงานที่ต้องสะสาง คอร์สที่อยากเรียน หรือเป้าหมายที่ตั้งใจไว้ว่าจะต้องทำให้สำเร็จ

วัยทำงานน้ำหนักขึ้นไม่รู้ตัว? ชวนเช็กพฤติกรรมเสี่ยงและปรับสุขภาพให้ดีขึ้น

ชีวิตคนทำงานในแต่ละวันอาจเต็มไปด้วยความเร่งรีบ ตั้งแต่เช้าที่ต้องออกจากบ้านให้ทันเวลา มื้อเช้าจึงอาจจบลงด้วยกาแฟสักแก้วแทนอาหารมื้อหลัก

Gut-Friendly Foods รู้จัก 5 อาหารหมักตัวจี๊ดที่เป็นมิตรกับลำไส้

ก่อนที่โพรไบโอติกส์จะกลายเป็นคำยอดฮิตอย่างทุกวันนี้ ผู้คนทั่วโลกรู้จักการหมักอาหารมายาวนานหลายพันปีจากการถนอมอาหารไว้กินในช่วงขาดแคลน

อยากลำไส้แข็งแรงต้องกินอย่างไร? คุยเรื่องสุขภาพลำไส้กับ “หมอเพื่อน-พญ.กอบกุลยา จึงประเสริฐศรี” รพ.พญาไท 2

ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เราได้ยินคำว่า Longevity หรือการมีอายุยืนยาวอย่างมีสุขภาพดีเป็นหนึ่งในแนวคิดที่ถูกพูดถึงมากที่สุด ผ่านการกินอาหารและการออกกำลังกาย ในขณะเดียวกัน “โพรไบโอติกส์” (Probiotics) ก็กลับมาได้รับความสนใจอีกครั้ง

สีของกล่องอาหารบอกอะไร? เจาะแนวคิดเบื้องหลังการออกแบบที่ตอบโจทย์ทุกไลฟ์สไตล์

ทุกวันนี้การเลือกซื้ออาหารพร้อมรับประทานไม่ได้ตัดสินกันแค่ "เมนูอะไรน่ากิน" อีกต่อไป แต่ยังรวมถึงคำถามว่า จะกินเมื่อไหร่ เก็บได้นานแค่ไหน ดีต่อสุขภาพหรือไม่ และตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของแต่ละคนมากน้อยเพียงใด

Beach Yogurt โยเกิร์ตชายหาดสีฟ้าสดใส เมนูสุขภาพสุดคิวต์สำหรับปาร์ตี้ริมทะเล

ปาร์ตี้เก๋ฉบับนี้พาทุกคนไปผ่อนคลายกับบรรยากาศ ฟังเสียงคลื่นลมทะเลกระทบชายหาด เพลิดเพลินไปกับวิวหาดทรายสวยที่ยกทะเลมาจัดปาร์ตี้กันที่บ้าน เป็นการส่งมอบความสุข ช่วยสร้างรอยยิ้มและเสียงหัวเราะให้กับทุกคน

Cupcake Party เปลี่ยนคัปเค้กธรรมดาให้กลายเป็นผลงานศิลปะแสนอร่อย

ปาร์ตี้คราวนี้ไม่ธรรมดาแน่นอน เพราะจะชวนทุกคนมาร่วมทำเวิร์กช็อปสนุกๆ กับการออกแบบและตกแต่งคัปเค้กให้สวยงามในแบบที่เป็นตัวเอง ก่อนส่งมอบความอร่อยให้กับเพื่อนๆ ที่มาร่วมงาน

The Mastercard Collection ชี้ผู้บริโภคยุคใหม่เลือกร้านอาหารแบบเน้นประสบการณ์

ทุกวันนี้บัตรเครดิตเป็นตัวเลือกแรกๆ ในการใช้จ่ายด้านอาหารและท่องเที่ยว เพราะทั้งสะดวกและมีสิทธิประโยชน์เพิ่มเติม ไม่เพียงในประเทศเท่านั้นแต่ยังขยายพรมแดนไปทั่วโลก Gourmet & Cuisine มีโอกาสพูดคุยกับ Ben Gilbey

IMPACT Culinova สถานที่ที่เป็นมากกว่าโรงเรียนสอนทำอาหาร

ถึงแม้ยุคนี้เทคโนโลยีจะสามารถช่วยให้เราเรียนทำอาหารจากที่บ้านได้ แต่คงไม่ได้ดีมากกว่าการเปิดรับประสบการณ์ด้วยการพบปะผู้รู้และแวดล้อมไปด้วยคนที่ชอบอะไรเหมือนๆ กัน เพราะโลกแห่งการทำอาหารยังมีอะไรให้เรียนรู้อีกมาก

หน้าร้อนนี้ต้องระวัง! “อาหารสุก” ก็ทำท้องเสียได้ หากวางทิ้งไว้นาน

หลายคนอาจโฟกัสแค่เรื่องฮีทสโตรกในช่วงอากาศร้อนจัด แต่ความจริงแล้ว “อาการท้องเสีย” ก็เป็นอีกหนึ่งภัยใกล้ตัวที่มากับอุณหภูมิที่สูงขึ้น เพราะความร้อนคือปัจจัยสำคัญที่เร่งการเติบโตของเชื้อแบคทีเรียและไวรัสในอาหาร

All Things Coconut เสน่ห์สารพัดประโยชน์ของมะพร้าว ทางเลือกแสนอร่อยของสายวีแกน

มะพร้าวเป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ เกือบทุกส่วนของผลสามารถนำมาปรุงอาหารได้ โดยเฉพาะกะทิสีขาว กลิ่นหอม รสครีมมี่คล้ายนม

เข้าร้านอาหารมองหาเครื่องหมาย SAN & SAN Plus มั่นใจ “สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน”

อากาศร้อนแบบนี้ เป็นอีกปัจจัยที่ทำให้ง่ายต่อแพร่กระจายของโรคจากการปนเปื้อนอาหาร ซึ่งมักแพร่ผ่านสุขอนามัยที่ไม่ดี การจัดเก็บไม่ปลอดภัย และการปรุงสุกๆ ดิบๆ เป็นต้น

Get to know... COCONUT ผลไม้หน้าตาธรรมดาแต่ประโยชน์ครอบจักรวาล

จะมีอะไรชื่นใจไปกว่าการกินผลไม้หวานหอมในหน้าร้อน นอกจากมะม่วง แตงโม สับปะรด อย่าลืมว่ามะพร้าวคือผลไม้แสนพิเศษที่อยู่กับคนไทยเรามาเนิ่นนาน เห็นต้นเพรียวๆ แบบนี้สารพัดประโยชน์

Valrhona ลงสนามมัตฉะ ออกช็อกโลแลตมัตฉะคูเวอร์เจอร์ วางจำหน่ายแล้ววันนี้!

มัตฉะเลิฟเวอร์อยากลองไหม? Valrhona แบรนด์ดังสัญชาติฝรั่งเศสผู้ผลิตช็อกโกแลตคุณภาพที่ไม่ได้มีเพียงช็อกโกแลต แต่ออกสินค้าใหม่อย่างช็อกโกแลตมัตฉะคูเวอร์เจอร์

Shout Snacks กุยช่ายกรอบไทย บุกตลาดเกาหลีใต้ วางขายใน GS25 กว่า 18,000 สาขาทั่วประเทศ

ขนมขบเคี้ยวสัญชาติไทยกำลังก้าวไปอีกขั้น เมื่อ Shout Snacks หรือ เชาท์ สแน็กส์ แบรนด์กุยช่ายกรอบ ประกาศความสำเร็จครั้งสำคัญ บุกตลาดเกาหลีใต้อย่างเต็มตัว ผ่านความร่วมมือกับ GS25

เรื่องเล่าในถ้วยชา 5 ชาพรีเมียมระดับโลก กับราคาที่มีเหตุผลมากกว่าที่คิด

คนชอบดื่มชาคงมีตัวเลือกในใจแล้ว แต่ชาที่ G&C นำมาเล่าในฉบับนี้มีเรื่องราวเบื้องหลังเฉพาะตัวที่อยากให้รู้จักแล้วจะเข้าใจว่าทำไมตั้งราคาสูงจริงเชียว

TP TEA แบรนด์ลูกของ Chun Shui Tang ผู้บุกเบิกชานมไข่มุกเจ้าแรกของโลก

TP TEA มีต้นกำเนิดจากร้านชา “ชุนฉุ่ยถัง” ในไต้หวันที่เปิดตั้งแต่ปี ค.ศ. 1983 โดยคุณหลิวฮั่นเฉิน คิดค้นชานมจากเบสชาดำเป็นครั้งแรก ส่วนเมนูชานมไข่มุกเกิดจากความบังเอิญ ในปี ค.ศ. 1987

หอมลึกและสดใหม่ ‘CHAGEE’ ศิลปะแห่งชาจากยูนนานที่เชื่อมผู้คนไว้ด้วยกัน

ร้านแรกของ ชาจี (CHAGEE) เป็นร้านเล็กๆ ที่คุนหมิง มณฑลยูนนาน เปิดในปี ค.ศ. 2017 ก่อนจะเติบโตอย่างก้าวกระโดด ปัจจุบันมีมากกว่า 7,000 สาขาทั่วโลก รวมถึงหลายสาขาในไทย