รวมเมนูอร่อยที่ทำจาก “นมอัลมอนด์” นมทางเลือกรสหอมมัน

วันที่ 22 มิถุนายน 2565  584 Views (0 รีวิว)

เดี๋ยวนี้ฟู้ดดี้หลายคนหันมาดื่ม “นมทางเลือก” มากขึ้น เนื่องจากเป็นนมที่ย่อยง่าย คนที่แพ้แล็กโทส สามารถดื่มได้ นิยมมากโดยเฉพาะ “นมอัลมอนด์” เพราะหาซื้อง่าย และรสชาติดี แถมยังสามารถทำเมนูสุขภาพได้หลากหลายอีกด้วย

1. ซุปเกาลัด

ซุปเกาลัด

ซุปเกาลัดที่รังสรรค์มาจากเกาลัดคั่วหั่นชิ้นเล็ก น้ำสเต็กและนมอัลมอนด์หอมมัน

ส่วนผสม

  • เกาลัดคั่วหั่นชิ้นเล็ก 1 1/2 ถ้วย
  • เนยจืด 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เซเลรีหั่นบาง 1/4 ถ้วย
  • น้ำสต๊อกไก่ 1 ถ้วย
  • วิปปิงครีม 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมอัลมอนด์ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบเล็กน้อย
  • วิปปิงครีมและเกาลัดสไลซ์สำหรับตกแต่งหน้าเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ตั้งหม้อก้นหนาใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยและเซเลรี ผัดรวมกันจนสุกนุ่ม ใส่น้ำสต๊อกไก่และเนื้อเกาลัด ปิดฝาต้มจนนุ่ม
  2. นำไปปั่นจนละเอียด ใส่วิปปิงครีมและนมอัลมอนด์ ชิมและปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือ พริกไทย
  3. ตักใส่ชาม ราดวิปปิงครีมและโรยเกาลัดสไลซ์

2. Go Green with Kale

Go Green with Kale

เฮลท์ตี้โบวล์ที่ทำจากผักและผลไม้ ผสมนมอัลมอนด์มากคุณประโยชน์

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

  • ผักเคลหั่นหยาบ (ไม่อัดแน่น) 1/2 ถ้วย
  • กล้วยหอมแช่แข็ง 1/2 ผล
  • เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมอัลมอนด์แช่เย็น 1/2 ถ้วย
  • กล้วยหอมหั่นแว่น เมล็ดเจีย และอัลมอนด์สับหยาบสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันจนละเอียด ตกแต่งด้วยกล้วยหอม เมล็ดเจีย และอัลมอนด์สับ

3. สีเขียวกินแล้วมีประโยชน์กับกรีนสมูทโบลว์

สีเขียวกินแล้วมีประโยชน์กับกรีนสมูทโบลว์

กรีนโบวล์ที่มีส่วนผสมจากผักต่างๆ มีประโยชน์ต่อร่างกาย และนมอัลมอนด์

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • ผักโขมเบบี้ 1 ถ้วย
  • อะโวคาโด 1/2 ผล
  • นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วย
  • เบบี้เคล 1 ถ้วย
  • กล้วยหอมหั่นแว่นแช่แข็ง 2 ผล
  • เบอร์รี หรือผลไม้ตามชอบ เกล็ดมะพร้าวกรอบ และช็อกโกแลตขูดสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  1. ปั่นผักโขมเบบี้ อะโวคาโด นมอัลมอนด์ เคล และกล้วยหอมแช่แข็งเข้าด้วยกันจนเนื้อเนียนละเอียด
  2. เทใส่ชาม ตกแต่งด้วยเบอร์รี เกล็ดมะพร้าวกรอบ และช็อกโกแลตขูด

4. Milk Chocolate Custard

Milk Chocolate Custard

ช็อกโกแลตคัสตาร์ดที่ทำมาจากนมอัลมอนด์หอมมัน น่าลิ้มลอง

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • อะโวคาโดสุก 1 ผล
  • นมอัลมอนด์ (Almond Milk) 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลอะกาเว (Agave) 1/4  ถ้วย
  • ผงโกโก้  1/4 ถ้วย
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
  • อบเชยป่นและเกลือป่นเล็กน้อย
  • เมล็ดโกโก้นิป เบอร์รี และเกลือทะเลสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

  1. ปั่นส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน (ยกเว้นส่วนผสมสำหรับเสิร์ฟ) โดยใส่ผงโกโก้หลังสุด แช่เย็นไว้ โรยหน้าด้วยเมล็ดโกโก้นิป เบอร์รี และเกลือทะเลตามชอบ

วิธีทำนมอัลมอนด์ (Almond Milk)

  1. แช่อัลมอนด์ดิบชนิดไม่มีเปลือก 1 ถ้วยในน้ำจนนิ่ม นำมาปั่นกับน้ำ 3 ถ้วยจนละเอียด เทใส่ถุงสำหรับกรอง บีบน้ำออกจะได้นมอัลมอนด์

5. พุดดิงเมล็ดเจีย

พุดดิงเมล็ดเจีย

เมล็ดเจียกรุบๆ กินกับนมอัลมอนด์ ท็อปด้วยวอลนัตแช่ในน้ำผึ้ง

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • เมล็ดเจีย  3  ช้อนโต๊ะ
  • นมอัลมอนด์ 1  ถ้วย
  • วอลนัตแช่ในน้ำผึ้งตามชอบ

วิธีทำ

  1. ใส่เมล็ดเจียและนมอัลมอนด์ในขวด ปิดฝาให้แน่นและเขย่าให้เข้ากัน พักไว้ 1 ชั่วโมง เมล็ดเจียจะพองตัว
  2. ตักใส่แก้ว ตักวอลนัตใส่บนหน้าพุดดิง เสิร์ฟ

6. กินเจแบบไม่ต้องอด กับเมนูขนมเจลลีกาแฟกับนมอัลมอนด์

กินเจแบบไม่ต้องอด กับเมนูขนมเจลลีกาแฟกับนมอัลมอนด์

เจลลีกาแฟรสเข้มพอดีกินเพลิน กินคู่กับนมอัลมอนด์หอมมัน และน้ำกาแฟ

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • น้ำเปล่า 2 ถ้วย
  • กาแฟผงสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงวุ้น 2 1/2 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • นมอัลมอนด์แช่เย็น 4 ถ้วย
  • น้ำกาแฟสำหรับท็อปปิงเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ผงวุ้น กาแฟผง น้ำตาลทราย ต้มจนละลายทั้งหมด เทใส่ถาดหรือพิมพ์สี่เหลี่ยม พักไว้ให้เย็น นำไปแช่ตู้เย็นจนแข็งดี ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ พักไว้
  2. ใส่เจลลีกาแฟลงในแก้ว เทนมอัลมอนด์ใส่ ราดด้วยน้ำกาแฟ


Tag : นมอัลมอนด์, รวมเมนูอร่อย

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed