สายสุขภาพต้องไม่พลาด! 10 ร้านเฮลท์ตี้สไตล์ HappyMate ที่พร้อมเสิร์ฟเมนูดีต่อสุขภาพ ทั้งอร่อยและหน้าตาดีเกินต้าน ทุกเมนูครีเอตด้วยวัตถุดิบคุณภาพ พิถีพิถันทั้งรสชาติและการจัดจาน ให้ได้ทั้งคุณประโยชน์ ความสวยงาม และความสุขในคำเดียว

★1. โอ้กะจู๋★

โอ้กะจู๋ ร้านที่ทำให้คนไม่กินผักยังต้องเปลี่ยนใจ ด้วยความหลากหลายของเมนูที่มาพร้อมสีสันชวนน้ำลายสอ อีกทั้งเชฟยังสนุกกับการครีเอตเมนูใหม่ๆ เพื่อให้สายเฮลท์ตี้แวะมากี่ครั้งก็สั่งได้ไม่ซ้ำเมนู

โรลหมี่เต้าหู้เทมเป้ โรลผักสดหลากสี อาทิ แครอต บีตรูต และอะโวคาโด เสริมโปรตีนจากพืชอย่างเต้าหู้และเทมเป้ กินกับหมี่ข้าวกล้องและน้ำสลัดงาขาวและงาดำที่ทั้งหอมและกลมกล่อม สลัดเต้าหู้แซลมอน โรลผักสด 5 สีจากพริกหวาน แตงกวา แครอต บีตรูต และอะโวคาโด เสริมด้วยแซลมอน กุ้งลวก และเต้าหู้นุ่ม ราดด้วยน้ำสลัดเอบิ รสเผ็ดอมหวานเล็กน้อย

สลัดข้าวธัญพืชเจ สลัดรวมข้าว 3 สายพันธุ์ ได้แก่ ข้าวไรซ์เบอร์รี ข้าวกล้อง และข้าวมันปู คลุกเคล้ากับธัญพืชกว่า 10 ชนิด อาทิ ถั่วแดง ถั่วขาว ลูกเดือย ถั่วลูกไก่ ถั่วแระญี่ปุ่น และเลนทิล พร้อมข้าวโพดหวานและบาร์เลย์ ราดด้วยน้ำสลัดมิโซะเจ โรยเห็ดหอมอบซีอิ๊ว ก่อนกลับอย่าลืมซื้อ Tempeh Crispy ขนมอบกรอบจากเทมเป้

ไอเทมใหม่ที่ขายดีสุดๆ ไปด้วยล่ะ

ข้อมูล

• พิกัด : สาขาเมเจอร์รัชโยธิน ถนนพหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 10.30-22.00 น.
• โทร : 06-2310-6986

★2. Organ by Smart Nine Farm★

ชวนไปบูสต์พลังที่ฟาร์มผักออร์แกนิคและร้านอาหารเพื่อสุขภาพของคุณเต้-อัญชรี ที่เริ่มต้นจากการปลูกผักกินเอง ก่อนขยับขยายเป็นฟาร์มผักบนพื้นที่ 4 ไร่ ปลูกผักราว 20 ชนิด ด้านหน้ามีร้านอาหารพร้อมซูเปอร์มาร์เก็ตเล็กๆ ให้ชอปปิงผลิตภัณฑ์จากฟาร์มกลับบ้าน

ผักของที่นี่สดกรอบและรสชาติดี จากองค์ความรู้ด้านเกษตรที่คุณเต้สะสมมานาน เด็กๆ คนไหนอยากทดลองกินผัก แนะนำสลัดโรลต้นอ่อนผักบุ้ง เติมสีสันด้วยดอกอัญชันและปูอัด ส่วนคุณพ่อคุณแม่อย่าพลาดลาบเทมเป้ นำเทมเป้ไปย่างจนหอมแล้วเคล้ากับเครื่องลาบ

ต่อด้วยขนมจีนน้ำยาปลาช่อน น้ำยาหอมเข้มข้นจากเนื้อปลาช่อนนาและพริกแกงโขลกเอง แนมกับถั่วงอกสด ใบแมงลัก ถั่วฝักยาว วอเตอร์เครส ใครเป็นสลัดเลิฟเวอร์อยากให้ลอง Organ Avocado Salad ผักเคลสดกรอบคลุกน้ำมันมะกอก อะโวคาโด ควินัว ราดด้วยเดรสซิงฮันนี่มัสตาร์ด

อิ่มแล้วเดินชมผักในฟาร์มได้ด้วย

ข้อมูล

• พิกัด : 56/4​ ถนนสายเลียบคลองบางกระบือ ตำบลบางแม่นาง อำเภอบางบัวทอง จังหวัดนนทบุรี
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 08.00-19.00 น. (หยุดวันจันทร์)
• โทร : 06-5512-8808

★3. Plantiful★

ใครอยู่ใกล้แยกราชประสงค์แนะนำ Plantiful ยกทัพเมนูวีแกนและแพลนต์เบสมาให้ฟินตั้งแต่เช้า เริ่มที่ BBQ Tempeh Burrito บูร์ริโตอัดแน่นด้วยเทมเป้ผสานกับผักคอสสดกรอบ กะหล่ำปลีม่วง หอมแดง พริกฮาลาเปโย มะเขือเทศ และอะโวคาโดเนื้อมันนัว ราดซอสบาร์บีคิวหอมฉุย ก่อนห่อด้วยแป้งตอร์ติญานุ่มหนึบ

Mushroom Tempeh Kaprow ผัดกะเพราเทมเป้ใส่เห็ด ถั่วฝักยาว พริก และกระเทียม ก่อนยกขึ้นใส่ใบกะเพราหอมๆ รสเข้มข้นถึงเครื่อง เสิร์ฟบนข้าวไรซ์เบอร์รี ท็อปด้วยอะโวคาโดเนื้อมันละมุน แนะนำให้เพิ่มความฟินด้วยการจับคู่กับสมูทตีสักแก้ว

อาทิ Almond Butter Smoothie สมูทตีเนยอัลมอนด์ผสมคามู ผลไม้วิตามินซีสูง กล้วย เมล็ดเจีย นมโอ๊ต และซอสช็อกโกแลตโฮมเมด หรือ PB & Choc Protein Smoothie สมูทตีที่รวมความเข้มข้นของช็อกโกแลตและเนยถั่ว พร้อมกล้วย คามู และนมโอ๊ต

จะเริ่มเช้าวันใหม่หรือปิดท้ายก่อนนอน ได้สมูทตีสักแก้วเพิ่มความสดชื่นก็ดีนะ

ข้อมูล

• พิกัด : ชั้น G เกษรอัมรินทร์ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 07.30-20.00 น.
• โทร : 08-4507-7887

★4. The H Cafe★

ร้านอร่อยของครอบครัวที่มีเมนูคอมฟอร์ตฟู้ดและเบเกอรี่โฮมเมดเป็นซิกเนเจอร์ แต่ก็พร้อมเอาใจสายเฮลท์ตี้ด้วยเมนูพิเศษที่คัดสรรวัตถุดิบอย่างพิถีพิถัน อร่อยครบทั้งรสชาติและประโยชน์ อาทิ เทมเป้กะเพราควินัวกับไรซ์เบอร์รี เทมเป้ผัดกับพริก กระเทียม และใบกะเพราหอมๆ จนได้กลิ่นชวนหิว เพิ่มความพิเศษด้วยควินัว เสิร์ฟพร้อมข้าวไรซ์เบอร์รี กินแล้วทั้งอิ่ม อร่อย และดีต่อใจในจานเดียว

ถ้าต้องการอิ่มเบาๆ สั่งฟาราเฟลสลัดแขก สลัดผักที่มีพระเอกคือฟาราเฟล ทำจากถั่วลูกไก่บดปั้นเป็นก้อนกลม ราดด้วยน้ำสลัดรสชาติกลมกล่อม หอมกลิ่นเครื่องเทศเบาๆ

อีกเมนูห้ามพลาด พาสตาเทมเป้มีตบอลซอสครีมเห็ด เส้นพาสตานุ่มหนึบคลุกซอสครีมเห็ดเข้มข้น เพิ่มความพิเศษด้วยมีตบอลทำจากเทมเป้เนื้อแน่นนุ่ม รสกลมกล่อม เข้าคู่กับซอสครีมได้อย่างลงตัว ส่วนเครื่องดื่มต้องลองลาเต้น้ำตาลช่อดอกมะพร้าว กาแฟเข้มข้นเติมไซรัปช่อดอกมะพร้าวเพิ่มรสหวานละมุน

เพียงเท่านี้ก็รู้สึกอิ่มเบาสบายท้องแล้ว

ข้อมูล

• พิกัด : 32/204 ซอยรามอินทรา 65 ถนนรามอินทรา แขวงท่าแร้ง เขตบางเขน กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 09.00-20.00 น. (หยุดวันพุธ)
• โทร : 06-5119-5063

★5. Sustaina Organic Restaurant★

ร้านอาหารสไตล์เฮลท์ตี้ที่อยู่คู่ถนนสุขุมวิท 39 มานานกว่า 16 ปี โดยมีเจ้าของชาวญี่ปุ่นที่มุ่งมั่นส่งเสริมเกษตรอินทรีย์ให้เป็นที่รู้จักและแพร่หลายทั่วโลก ไม่เพียงแค่ทำฟาร์มเกษตรอินทรีย์เพื่อเก็บผลผลิตมาจำหน่ายเท่านั้น แต่ยังนำมาปรุงเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายสไตล์ญี่ปุ่น

แนะนำ Sweet & Sour Tempeh with Black Vinegar ผัดเปรี้ยวหวานสไตล์ญี่ปุ่นที่ใช้เทมเป้เป็นวัตถุดิบหลัก ได้รสเปรี้ยวจากน้ำส้มสายชูดำ และรสหวานจากน้ำตาลทรายแดง เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้อง ซุปมิโซะ ผักดอง สลัดผัก และซอสโฮมเมด

King of Tofu เต้าหู้ 4 ชนิดที่ผ่านกรรมวิธีแตกต่างกันจนได้เนื้อและรสสัมผัสที่มีความพิเศษเฉพาะตัว ได้แก่ เต้าหู้อ่อนญี่ปุ่นเนื้อหนึบ เด้งสู้ฟัน เต้าหู้งาญี่ปุ่นเนื้อเนียนละเอียด ละลายในปาก ยังมีฟองเต้าหู้และน้ำเต้าหู้ ก่อนกินเหยาะซอสโฮมเมดเพิ่มรสชาติความสดชื่น และ Spicy Ginger Soda โซดาน้ำขิง เผ็ดร้อนนิดๆ หอมกลิ่นขิงขึ้นจมูก

อิ่มสบายสไตล์ญี่ปุ่น

ข้อมูล

• พิกัด : 1/40 ถนนสุขุมวิท ซอย 39 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 10.30-20.30 น.
• โทร : 0-2258-7516

★6. Luka Bangkok★

ร้านคอนเซ็ปต์ Global Comfort Food ในซอยสุขุมวิท 31 พร้อมเสิร์ฟเมนูจากวัตถุดิบท้องถิ่น คัดสรรอย่างดีและให้ความสำคัญกับการกินแบบยั่งยืน ไม่ว่าจะเป็นผักผลไม้ออร์แกนิก อาหารทะเลจากชาวประมง รวมถึงซอสโฮมเมด

เมนูบรันช์แนะนำ Serious Salad จัดเต็มทั้งเทมเป้จาก HappyMate คลุกกับซอสพิริพิริแล้วย่าง กินกับสลัดผักกว่า 10 ชนิด ราดเดรสซิงเพสโตคะน้า Luka Shashuka ไข่ออร์แกนิคในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดนิดๆ มาพร้อมโชรีโซจาก Sloane’s และกรีกโยเกิร์ต เสิร์ฟในกระทะร้อน กินคู่ขนมปังซาวร์โด

เมนูขายดี Luka Burrito บูร์ริโตที่อัดแน่นด้วยควินัว ร็อกเก็ต อะโวคาโดและไส้กรอกจาก Sloane’s เช่นกัน ส่วนเมนูช่วงค่ำแนะนำ Smoked Burrata เสิร์ฟกับมัลเบอร์รีชัตนีย์ให้กลิ่นอายความเป็นตะวันออกกลาง Diane Steak สเต๊กเนื้อวัวที่เลี้ยงแบบ Grass Fed กินคู่ซอสมัสตาร์ด และ Mentaiko Udon เส้นอุด้งทำสดคลุกเคล้ากับเมงไทโกะ เสิร์ฟพร้อมอิคุระ ท็อปด้วยไข่แดงดอง

จับคู่กับค็อกเทลชื่อเก๋อย่าง Bloody Somtum เข้ากันเชียวล่ะ

ข้อมูล

• พิกัด : 29 ซอยสุขุมวิท 31 แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 08.00-16.30 น. และ 07.00-23.00 น.
• โทร : 08-2984-9991

★7. O’Ganic Concept★

ชื่อร้านบอกชัดถึงคอนเซ็ปต์อาหารออร์แกนิค แต่ความพิเศษไม่ได้หยุดอยู่แค่การคัดสรรวัตถุดิบดีต่อสุขภาพ เพราะที่นี่เชื่อว่าอาหารที่ดีต้องสร้างความสุขให้หัวใจด้วย เหมือนเป็นการชาร์จพลังทั้งภายในและภายนอกในมื้อเดียว ไม่ว่าจะเป็นเมนูเฮลท์ตี้ที่หน้าตาชวนกิน เครื่องดื่มสดชื่น หรือขนมที่กินแล้วไม่รู้สึกผิด

แนะนำ Organic Kale Vegan Caesar & Tempeh Salad สลัดเคลและเทมเป้ ราดด้วยซอสซีซาร์แบบวีแกน เข้มข้นครีมมี่จากทาฮีนีและเลมอน Organic Brown Rice with Stir-Fried Organic Tempeh & Mushroom Holy Basil Sauce ผัดกะเพราเทมเป้ ข้าวกล้องท็อปด้วยไข่ลาวาเยิ้มๆ รสชาติเผ็ดร้อนหอมกลิ่นกะเพราเบาๆ

และเมนูลาบเทมเป้ เทมเป้งาดำและเห็ดออรินจิ คลุกเคล้ากับผักและสมุนไพร ทั้งข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และข้าวคั่ว รสชาติเผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน ครบรส เหมาะกินคู่กับข้าวกล้องร้อนๆ หรือผักสดกรอบๆ

ยิ่งเพิ่มความฟินแบบทวีคูณ

ข้อมูล

• พิกัด : 68/1 ซอยอารีย์สัมพันธ์ 1 แขวงพญาไท เขตพญาไท กรุงเทพฯ
• เวลาทำการ : เปิดบริการ 08.00-20.00 น.
• โทร : 06-4151-7996

★8. Samui Health Shop by Lamphu★

ใครบินไปพักผ่อนที่เกาะสมุยแล้วอยากเพิ่มลิสต์ร้านที่ดีต่อใจ แนะนำ Samui Health Shop by Lamphu ของคุณเบญจพล ที่เปิดมานาน 15 ปีแล้ว โดยตั้งใจให้พื้นที่สำหรับคนรักสุขภาพได้มาเลือกซื้อของกินของใช้ในชีวิตประจำวันได้ในราคาสมเหตุสมผล ส่วนอีกฝั่งเป็น Lamphu Kitchen เสิร์ฟอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์เอเชียน กินง่ายไม่ซับซ้อน

เมนูโปรดของลูกค้าตลอดสิบกว่าปีคือ Baked Rice with Kimchi ข้าวอบกิมจิสูตรลำพู ใช้ข้าวกล้อง 3 สีหุงกับขมิ้นชัน จากนั้นผัดกับกิมจิหมักเองตามธรรมชาติ ดีต่อระบบลำไส้ ต่อด้วยเมนู Local Seasonal Fish ปลาท้องถิ่นจับโดยชาวประมงเกาะสมุย นำมาทอดน้ำปลา อร่อยและได้สนับสนุนชุมชน

นอกจากนี้ยังมีเมนูขายดีอย่าง Tangy Tempeh Delight ผัดเปรี้ยวหวานที่มีโปรตีนหลักเป็นเทมเป้ของ HappyMate ซอสรสชาติเข้มข้นเข้ากับเทมเป้ได้เป็นอย่างดี รวมถึงเมนูเครื่องดื่มอย่างน้ำผักและผลไม้

ชื่นใจได้ประโยชน์เต็มๆ

ข้อมูล

• พิกัด : 130/39 หมู่ที่ 4 ตำบลมะเร็ต อำเภอเกาะสมุย จังหวัดสุราษฎร์ธานี
• เวลาทำการ : เปิดบริการ Flagship Store 10.00-20.00 น., Lamphu Kitchen วันจันทร์-เสาร์ 09.30-20.00 น.
• โทร : 09-6634-8752

★9. Chiva-Som International Health Resort★

ชีวาศรม รีสอร์ตเพื่อสุขภาพแห่งแรกของไทย ไม่เพียงทำให้หัวหินกลายเป็น Wellness Destination ในใจนักท่องเที่ยวทั่วโลกเท่านั้น แนวคิดเรื่องอาหารของที่นี่ก็โดดเด่นมาก เมนูที่ห้องอาหาร Taste or Siam และ The Emerald Room ถูกออกแบบอย่างพิถีพิถัน เน้นวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล ปราศจากอาหารแปรรูป ที่สำคัญคือรสชาติดีและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วย

Chiva-Som Eggs Benedict มื้อเช้าฉบับชีวาศรม ไฮไลต์อยู่ที่ซอสฮอลลันเดสแบบ Dairy-Free มีส่วนผสมของไข่แดง แอปเปิลไซเดอร์ น้ำมันมะกอกจาก HappyMate เมนู Baked Eggplant with Calamari Salad มะเขือม่วงอบเสิร์ฟกับสลัดปลาหมึก เดรสซิงรสชาติสดชื่นจากพริกแดงซอย น้ำมะนาว ซอสถั่วเหลืองแบบกลูเตนฟรี และน้ำตาลมะพร้าวจาก HappyMate

รวมถึงเมนูปลานึ่งมะนาว ปลาเก๋านึ่งเนื้อแน่นนุ่มชิ้นโต ราดน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดจ้านจากพริก กระเทียม น้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำตาลมะพร้าวจาก HappyMate แคลอรีน้อยแต่อิ่มนาน

เหมาะกับคนรักสุขภาพทุกเมนู

ข้อมูล

• พิกัด : 73/4-6 ถนนเพชรเกษม ตำบลหัวหิน อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
• โทร : 0-3253-6536

★10. Friendship Beach Resort★

บนชายหาดเงียบสงบของราไวย์ จังหวัดภูเก็ตเป็นที่ตั้งของ Friendship Beach Resort รีสอร์ตริมทะเลและ Atmanjai Wellness Center ศูนย์ดีท็อกซ์เพื่อคนที่สนใจการดูแลสุขภาพแบบองค์รวม เหมาะสำหรับผู้ที่มองหาการพักผ่อน พร้อมฟื้นฟูร่างกายและจิตใจ

นอกจากวิวทะเลสวย อีกหนึ่งไฮไลต์ของที่นี่ Supernatural Restaurant ร้านอาหาร และ Juice Bar ที่เสิร์ฟเมนู Vegan, Vegetarian และ Raw Food โดยใช้วัตถุดิบจากธรรมชาติ เพื่อให้แขกที่เข้าพักได้อร่อยไปกับมื้อสุขภาพอย่างแท้จริง

หนึ่งในไฮไลต์คือ Apple Cider Vinegar น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลเกษตรอินทรีย์จาก HappyMate นอกจากนำมาทำเป็นเดรสซิงในเมนูสลัดหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น Beetroot Salad หรือ Broccoli, Avocado and Mango Salad และ Greek Salad ยังให้ลูกค้าดื่มตอนเช้าหรือระหว่างวัน และใช้ในโปรแกรมการทำดีท็อกซ์ด้วย

ได้ดูแลสุขภาพแบบครบวงจร

ข้อมูล

• พิกัด : 27/1 ซอยมิตรภาพ ตำบลราไวย์ อำเภอเมืองภูเก็ต จังหวัดภูเก็ต
• โทร : 0-7661-3580 

Tag: HappyMate, ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเพื่อสุขภาพ