พุดดิงเมล็ดเจีย

วันที่ 7 มิถุนายน 2559  466 Views (0 รีวิว)

เรื่องโดย ทีมงาน Gourmet & Cuisine

ประเภท ของหวานและไอศกรีม

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 191 เดือนมิถุนายน 2559

พุดดิงเมล็ดเจีย

เมล็ดเจียมีคุณค่าทางอาหารมาก ก่อนกินควรแช่น้ำให้พองตัวคล้ายกับเมล็ดแมงลัก เมื่อนำมาแช่ในนมอัลมอนด์เนื้อจะนุ่มคล้ายพุดดิง

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • เมล็ดเจีย  3  ช้อนโต๊ะ
  • นมอัลมอนด์ 1  ถ้วย
  • วอลนัตแช่ในน้ำผึ้งตามชอบ

วิธีทำ

  1. ใส่เมล็ดเจียและนมอัลมอนด์ในขวด ปิดฝาให้แน่นและเขย่าให้เข้ากัน พักไว้ 1 ชั่วโมง เมล็ดเจียจะพองตัว
  2. ตักใส่แก้ว ตักวอลนัตใส่บนหน้าพุดดิง เสิร์ฟ

Notes

  • จะแช่เมล็ดเจียในนมอัลมอนด์นานกว่า 1 ชั่วโมงหรือค้างคืนไว้ก็ได้ แต่ต้องแช่ในตู้เย็น
  • วอลนัตแช่ในน้ำผึ้งจะมีที่ทำไว้สำเร็จรูป นำเข้าจากสเปน อาจจะทำเองโดยใช้วอลนัตอบใส่น้ำผึ้งให้พอท่วมแล้วแช่ไว้ 2 คืน หรือใส่วอลนัตอบและราดน้ำผึ้งก็ได้
 

Tag : พุดดิ้ง, เมล็ดเจีย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น