คืน Christmas Eve นี้มีนัดหรือยัง เชฟ Giuseppe Bonura แห่ง ห้องอาหาร Biscotti โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ชวนฉลองเทศกาลคริสต์มาสผ่าน Christmas Eve Set Menu มื้อพิเศษแบบชาวอิตาเลียนในรูปแบบแชร์ริ่งในบรรยากาศแสนคลาสสิกของบิสก็อตติ

สำหรับเมนูที่เชฟครีเอตขึ้นมา มีทั้งจานเรียกน้ำย่อยอย่าง Carpaccio Di Spigola & Gamberi Rossi Di Mazara ที่เราจะได้ลิ้มรสทั้งปลากระพงขาวสดสไลซ์บางและกุ้งแดงมาซาร่าจากซิซิลี Carpaccio Di Manzo การ์ปาชโชเนื้อสีสวย ด้านบนท็อปด้วยอาติโช๊คและทรัฟเฟิลสไลซ์แบบจัดเต็ม กินแล้วได้ความสดหวานของเนื้อและกลิ่นหอมจรุงของทรัฟเฟิลในคำเดียว

ส่วนจานหลักเป็นเมนูอบอุ่นอย่าง Pasta Al Forno พาสตาอบมีตบอลซอสเบชาเมลเบล Gnocchi Alla Sorrentina ญ็อกกีนุ่มๆ อบซอสมะเขือเทศเข้มข้น มอซซาเรลลา และพาร์เมซาน กินร้อนๆ อร่อยเชียว ใครชอบจานปลาเชฟเสิร์ฟ Filetto Di Branzino ปลากระพงย่างกระทะราดซอสเบอร์บล็องก์แบบฝรั่งเศส หนังกรอบเนื้อปลานุ่มเบา

แล้วจบคืนคริสต์มาสอีฟด้วยขนมหวานสุดคลาสสิก Zabaione ที่ทำจากไข่แดง น้ำตาล และไวน์ เสิร์ฟกับลูกฟิกคาราเมลไลซ์ ด้านบนท็อปด้วย amaretti กรอบๆ เข้ากัน

Christmas Eve Set Menu จัดวันที่ 24 ธันวาคม 2568 ตั้งแต่เวลา 18:00-20.30 น. ราคา 3,200++บาท/ท่าน สำรองที่นั่ง 0-2126-8866

Tag: อาหารอิตาเลียน, เทศกาลคริสต์มาส, โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ, คริสต์มาสอีฟ