มะพร้าว น้ำตาล และแป้ง เป็นพื้นฐานของขนมไทยที่ชาวต่างชาติตกหลุมรัก ด้วยกลิ่นหอม รสหวานนุ่มละมุนจนต้องจิตต้องใจ โด่งดังไกลไปถึงต่างประเทศ และเป็นขนมยอดฮิตที่นักท่องเที่ยวต้องมาชิม อย่าง บัวลอยเผือก แป้งข้าวเหนียวนวดผสมกับเ...
หลังจากสร้างกระแสความประทับใจอย่างล้นหลามจากการเปิดสาขาแรกที่สยาม ทาคาชิมายะ (ICONSIAM) เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา “อ็องรี ชาร์ป็องติเยร์ (HENRI CHARPENTIER)” แบรนด์ขนมหวานพรีเมียมจากญี่ปุ่น เตรียมสานต่อความสำเร็จด้วยการเปิดสาขาที...
มะพร้าว น้ำตาล และแป้ง เป็นพื้นฐานของขนมไทยที่ชาวต่างชาติตกหลุมรัก ด้วยกลิ่นหอม รสหวานนุ่มละมุนจนต้องจิตต้องใจ โด่งดังไกลไปถึงต่างประเทศ และเป็นขนมยอดฮิตที่นักท่องเที่ยวต้องมาชิม อย่าง ข้าวเหนียวมะม่วง ใช้ข้าวเหนียวเขี้ยว...
“ไปทานซูชิมั๊ยคะ แพรเลี้ยง!”
น้องแพรโทรมาชวนเพราะรู้ว่าป้าเจี๊ยบชอบกินซูชิสายพาน แต่ร้านที่เคยกินเลิกกิจการไปแล้ว ร้านที่ชวนไปนี้เพิ่งมาเปิดบริเวณใกล้กันกับร้านเก่า ป้าเจี๊ยบรีบแต่งตัวทันที รอน้องแพรมา...
แกร็บฟู้ด แอปสั่งอาหารอันดับ 1 ในประเทศไทย เผย “ทาร์ตไข่” ขึ้นแท่นเมนูเบเกอรียอดนิยม พบยอดขายทาร์ตไข่บนแพลตฟอร์มเดลิเวอรีช่วงครึ่งปีแรกโตกว่า 80%...
ปาร์ตี้ Green Tea หรือชาเขียวที่ไม่ใช่แค่การผสมชงชา แต่สามารถนำผงชาเขียวมาโรยขนมต่างๆ ให้กลายเป็น Green Tea Party ในบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองบนสวนสวยสไตล์ญี่ปุ่นแบบเซน...
เลอ บริสโตล ปารีส (Le Bristol Paris) โรงแรมหรูใจกลางกรุงปารีส เปิดตัวคอลเลกชันขนมหวานใหม่ล่าสุด ผลงานสร้างสรรค์โดย Maxence Barbot หัวหน้าเพสทรีเชฟคนใหม่ของโรงแรม ผู้มากด้วยประสบการณ์และแนวคิดร่วมสมัย...
เริ่มวันนี้ เมนูใหม่สตาร์บัคส์กับคอนเซ็ปต์ขนมหวาน “ชูโรและวาราบิโมจิ” ที่ได้แรงบันดาลใจจากขนมหวานนานาชาติ อย่างชูโร ขนมชื่อดังจากสเปน หอมกลิ่นซินนามอนอ่อนๆ และวาราบิโมจิ ขนมพื้นเมืองของญี่ปุ่นเหนียวนุ่มละมุนลิ้น...
Corn Corn Corn! เซ็ตขนมหวานที่ประกอบด้วยพายข้าวโพดเสิร์ฟพร้อมไอศกรีมข้าวโพดย่างคาราเมลจากเปลือกข้าวโพด ท็อปด้วยป๊อปคอร์นมิโซะ และทูวีน (Tuile) น้ำตาลมะพร้าว
ส่วนผสมไอศกรีมข้าวโพด
พูเร่ข้าวโพด 300 กรั...
Häagen-Dazs (ฮาเก้น-ดาส) ชวนคุณเปลี่ยนทุกช่วงเวลาธรรมดาให้กลายเป็นการผจญภัยแห่งรสชาติอันน่าจดจำ ด้วยการเปิดตัว Cities Collection คอลเลกชันไอศกรีมพรีเมียมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากขนมหวานยุโรปสุดคลาสสิก...
เกาลัด (栗 - Kuri) ผลไม้ที่สื่อถึงความมั่งคั่งและโชคดี สัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วง เป็นช่วงที่คนญี่ปุ่นเก็บเกี่ยวลูกเกาลัดซึ่งจะมีรสชาติอร่อย G&C จึงนำเกาลัดในน้ำเชื่อมสีทองรสหวานมาทำเป็นขนมไว้กินคู่กับชาร้อนในยามบ่าย กับ ...
พุดดิงคัสตาร์ดทำจากนมฮอกไกโดที่มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ ผสมกับมัตฉะอุจิ เนื้อเนียนหวานละมุนลิ้น กินคู่กับไอศกรีมวานิลลา ราดด้วยซอสมัตฉะรสเข้มข้น ตกแต่งด้วยคุกกี้รูปปลาดูน่ารัก
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ไข่ไก่ 3 ...
“แพรฝากป้าเจี๊ยบช่วยใช้ด้วยค่ะ”
น้องแพรหอบอาหารแช่แข็ง 2 ถุง และถุงข้าวโอ๊ตอบชนิดละเอียดมาส่งให้ บอกว่ากินไม่ทัน กำลังจะพาลูกชายไปเที่ยวหลายวัน ฝากป้าเจี๊ยบช่วยใช้ด้วย
บอกเสร็จก็รีบไปทำงาน...
เกาลัด (栗 - Kuri) ผลไม้ที่สื่อถึงความมั่งคั่งและโชคดี สัญลักษณ์ของฤดูใบไม้ร่วง เป็นช่วงที่คนญี่ปุ่นเก็บเกี่ยวลูกเกาลัดซึ่งจะมีรสชาติอร่อย G&C จึงนำเกาลัดในน้ำเชื่อมสีทองรสหวานมาทำเป็นขนมไว้กินคู่กับชาร้อนในยามบ่าย กับ ...
คุกกี้ชิ้นเล็กพอดีคำ เนื้อคุกกี้ทำจากมัตฉะผสมกับเนื้อสตรอว์เบอร์รีอบกรอบ เนื้อในเป็นกานาชมัตฉะจากเมืองยาเมะ หวานหอม รสละมุนตัดด้วยรสเปรี้ยวเบาๆ จากไส้แยมสตรอว์เบอร์รี
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 230 กรัม
น...
หากจะพูดถึงเค้กที่สายหวานหลายคนชอบ ก็ต้องมีชื่อ ‘เค้กโรล’ เนื้อนุ่มฟูกินง่ายบ้างแหละ ไม่ว่าจะเป็นรสวานิลลาคลาสสิก หรือรสผลไม้ต่างๆ ก็ถูกใจคนทุกวัย
★1. เค้กโรลกะทิลูกตาลสด★
โรลสีขาวเนื้อนุ่มนี้คือโรลลูกตาล รสหวานพอเหมาะ ได้สัมผ...
รู้กันอยู่ในหมู่นักกินอยู่แล้วว่าเดือน มิ.ย ของทุกปีเป็นเดือนฉลองความหลากหลาย Pride Month เพราะงั้นเรามาทำเมนูอร่อยให้เข้ากับธีมเดือนหน่อยอย่าง 10 เมนูขนมหวาน สีสันคัลเลอร์ฟูลนี่แหละ
★1. ขนมเปี๊ยะดอกไม้พาสเทล★
ขนมเปี๊นะไส้ถั่วเนื้อเนียน ต...
เทรนด์การจัดงานปาร์ตี้เก๋ๆ ในปีนี้ได้เปลี่ยนแปลงไปมาก หลายๆ งานจะเน้นความเรียบง่าย แต่มีความเก๋ ไม่จำเป็นต้องมีการจัดตกแต่งประดับดอกไม้มากมาย...
ได้ยินชื่อของเชฟ ซากิ โฮชิโน มาพักใหญ่ มาพร้อมเสียงลือเสียงเล่าอ้างถึงรสมือเจ้าแม่ขนมหวานที่บอกเหมือนกันว่า 'อร่อย' คราวนี้ถึงเวลาเปิดสแตนด์อโลนในชื่อ Sàat Bangkok (ศาสตร์) ร้านขนมหวานที่ได้แรงบันดาลใจมาจาก "ขนมไทย"...
เป็นขวัญใจคนรักมัตฉะมาเนิ่นนานแล้วสำหรับ Kyo Roll En ร้านขนมหวานสไตล์ญี่ปุ่นของเชฟเดช – คิ้วคชา แชมป์โลกขนมหวานเจ้าของรางวัล Pastry Chef Talents of the Year 2023 ของ La Liste...
Thai
Chinese (Simplified)