เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งแลนด์มาร์กสำหรับคนรักอาหารจีนก็ย่อมได้ สำหรับ “Xian Yuan (เซียนหยวน)” ร้านอาหารจีนกวางตุ้งโมเดิร์นเปิดใหม่แห่ง Central Park กับคอนเซ็ปต์สุดละเมียดละไมอย่าง ‘ดินแดนแห่งสรวงสวรรค์’ ด้วยศาสตร์การปรุงอาหารสไตล์จีนกวางตุ้งแบบดั้งเดิม ผสมกับการนำเสนอสมัยใหม่ที่ได้ทั้งความสวยงามและรสชาติอร่อยแถมเข้าใจง่าย

เสิร์ฟพร้อมบรรยากาศแสนสงบและหรูหราจากงานไม้ต่างๆ ร่วมไปกับโซฟาหนานุ่มสีน้ำเงินลายจีนโบราณ ดื่มด่ำกับแอเรียกว้างขวางไม่แออัด (900 ตารางเมตร) ที่มีทั้งโซนแฮงก์เอ้าท์ทั่วไป มองเห็นวิววิวสวนลุมพินีเขียวขจีร่มรื่น นอกจากนี้ยังมีห้องไพรเวทถึง 7 ห้อง เรียงไปตั้งแต่ห้องเล็ก-ห้องใหญ่ รองรับได้ตั้งแต่งานเลี้ยงส่วนตัวจนไปถึงงานมงคลแสนประทับใจ

เรียกน้ำย่อยด้วย ยำสลัดทะเลพร้อมผลไม้สด หอยเชลล์เนื้อเด้ง แมงกระพรุนเนื้อกรุบ คลุกเคล้ากับผลไม้สดต่างๆ อย่าง มะม่วงสุก เมลอน และน้ำยำรสเปรี้ยวอมหวานสดชื่น

ตามด้วยขบวนติ่มซำโฮมเมดซิกเนเจอร์ประจำร้าน ได้แก่ เสี่ยวหลงเปาไก่ดำ แป้งสีดำเงาขลับ บางพอเหมาะ ห่อน้ำซุปและเนื้อไก่ดำรสหวาน กินคู่เจลลี่จิ๊กโฉ่ว เนื้อเด้งที่ผสมกับสต็อกกระดูกปลารสกลมกล่อม ต่อกับ ฮะเก๋ากุ้งและตับปลาอังกิโมะ ฮะเก๋ากุ้งลูกใหญ่ไส้กุ้งเนื้อหวานเต็มคำ ท็อปด้วยตับปลาอังกิโมะ ครีมมีสมฉายา ‘ฟัวกราส์แห่งท้องทะเล’

น่ารักไม่มีใครเกินเห็นทีจะเป็น เกี๊ยวปลาทองในน้ำซุปกระดูกปลา เกี๊ยวปลาทองตัวอวบ ที่ด้านในสอดไส้ปลาทะเลเนื้อนุ่มหนึบกินง่าย ก่อนเสิร์ฟเชฟจะราดด้วยน้ำซุปกระดูกปลารสนุ่มนวล เหมือนเห็นปลาน้อยแหวกว่ายในแม่น้ำสวยใสอย่างไรอย่างนั้น

กินเพลินสุดๆ ขอยกให้ เปาะเปี๊ยะหอยหลอด แป้งเปาะเปี๊ยะทอดอย่างสีจนเป็นสีเหลืองทอง เข้ากันดีกับหอยหลอดเนื้อหนึบ ผัดกับกุ้งและกระเทียมหอมฉุย เพิ่มความอร่อยด้วยซอสสาหร่ายทะเล และซอสส้มยุซุรสชื่นใจ อย่าลืมสั่ง เผือกทอดปูผัดผงกะหรี่ เผือกทอดเนื้อฟูๆ กรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ปูผัดผงกะหรี่รสเข้มข้น กินกี่คำก็เพลิน

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งกรอบเอ็กซ์โอ เมนูคลาสสิกของหมวดติ่มซำ แป้งนิ่มๆ ห่อหุ่มกุ้งทอดกรอบเนื้อแน่นเอาไว้ กินกับซอสเอ็กซ์โอรสเผ็ดพอเหมาะที่เราคุ้ยเคย พายไส้หมูแดงสเปนไอเบริโก พายสไตล์จีนโฮมเมดข้างนอกกรอบ ข้างในนิ่ม ไปด้วยกันได้ดีกับไส้หมูแดงสเปนเนื้อนุ่มเคี้ยวเพลิน รสหวานกำลังดี กินคู่ยำเมลอน รสชาติดี

ขาดไม่ได้กับ หมูแดงสเปนย่างเครื่องเทศพะโล้สไตล์เซียนหยวน หมูแดงสเปนส่วนสันคอที่เรารัก เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำในกำลังดี อาบด้วยซอสพะโล้รสหวาน ก่อนนำไปย่างเตาถ่านหอมๆ ข้าวอบหอยเป๋าฮื้อห่อใบบัว หนึ่งในจานหลักที่หลายคนรอคอย ตัวข้าวจะมีรสหวานปนเค็ม ที่ได้จากซอสสูตรลับ คลุกกับหอยเป๋าฮื้อสดเนื้อแน่นหนึบ และไข่กุ้งเคี้ยวเพลิน ยิ่งดีงาม

และแล้วก็ได้เวลาของหวานที่รอคอย ชีสเค้กวอแป๋งพุทราจีน พุทราจีนทอดกรอบร้อนจี๋ รสหวานละมุน ตัดด้วยครีมชีสรสหอมมันปนเปรี้ยวเล็กๆ เสิร์ฟเคียงวิปครีมเนื้อเนียน ผสมครัมเบิ้ลแมคคาเดเมียกรุบกรอบ และไอศกรีมวานิลลาโฮมเมด กินพร้อมกันเหมือนได้กินชีสเค้กพุทราจีนแสนอร่อย ความฟินเต็มพิกัด

ปิดท้ายด้วย ซอร์เบต์สัปปะรดและชาอู่หลง ซอร์เบต์สัปปะรดโฮมเมดรสหวานอมเปรี้ยว มิ๊กซ์กับชาอู่หลงยิ่งเข้ากัน จิบคู่ชาร้อนทิกวนอินหรือเก๊กฮวยเย็น นี่แหละสวรรค์ของคนรักอาหารจีนของแท้

ชั้น 5 Central Park

084 237 1636

10.00 – 22.00 น.

XianYuanBangkok

XianYuanBangkok

Line Official: @xianyuanbkk

Tag: Central Park, ร้านอาหารจีน, อาหารจีนกวางตุ้ง, อาหารจีนโมเดิร์น