สุดยอดคัปเค้กช็อกโกแลต

วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2563  121 Views (0 รีวิว)

เรื่องโดย ป้าเจี๊ยบ

ประเภท เบเกอรี่

สุดยอดคัปเค้กช็อกโกแลต

สุดยอดคัปเค้กช็อกโกแลต ชื่อก็บอกอยู่แล้วว่าสุดยอดช็อกโกแลต ใส่ช็อกโกแลตทั้งแบบผงและแบบเกล็ด และยังมีช็อกโกแลตชิปอีก

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 1/2 ช้อนชา
  • โซดาไบคาร์บอเนต 1/2 ช้อนชา
  • เนยสด 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นมสด 1/3 ถ้วย
  • ช็อกโกแลตชิปแบบ Semi-Sweet 1 ถ้วย
  • เกล็ดช็อกโกแลต 

วิธีทำ

  1. ผสมแป้งสาลี ผงโกโก้ เกลือ ผงฟู และโซดาไบคาร์บอเนต คนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน พักไว้
  2. ตีเนยสดกับน้ำตาลด้วยเครื่องตีไฟฟ้าจนน้ำตาลละลายและเนยขึ้นฟู ใส่ไข่ ตีต่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน
  3. ใส่ส่วนผสมแป้งและนมสด ตีต่อให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิป ใช้พายคนให้เข้ากันทั่ว
  4. ใช้ที่ตักไอศกรีมตักใส่ถ้วยกระดาษที่รองด้วยถ้วยอะลูมิเนียมขนาด 2 นิ้ว
  5. โรยหน้าด้วยเกล็ดช็อกโกแลต อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ล่าง ประมาณ 25 นาที


Tag : คัพเค้ก, ช็อกโกแลต

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น