ต้มข่าแห้งล็อบสเตอร์ (Dry Coconut Galangal Lobster)
กรานิตาน้ำมะพร้าวอ่อน (Young Coconut Granita) เมนูคลายร้อนจากน้ำมะพร้าว
แกงเผ็ดเนื้อเสือร้องไห้มะยงชิด (Thai Red Curry with Beef & Marian Plum)
ต้มโป๊ะแตกทะเลน้ำมะพร้าวอ่อน (Spicy Seafood Soup with Young Coconut)
Lemon Sparkling Junmai Ginjo ค็อกเทลสาเกชวนสดชื่นจากเลมอนและน้ำผึ้ง
น้ำมะพร้าวอ่อนน้ำอ้อยสด (Young Coconut and Sugarcane) เมนูคลายร้อนจากน้ำมะพร้าว
ข้าวยำติดเกาะ (Khao Yum Island Style)
พล่ากุ้งลายเสือมะพร้าวอ่อน (Spicy Tiger Prawn Salad with Young Coconut)
เค้กกระบก (Wild Almond Cake) สูตรโดย ป้าเจี๊ยบ
โดนัทรอยัลมิลก์ที (Royal Milk Tea Donut) โดนัทโฮมเมด หอมละมุนกลิ่นชา
La Tarte Flambée Alsacienne (Flammkuchen) ทาร์ตเฟลมเบทำง่าย อร่อยเหมือนต้นตำรับ
ไข่ตุ๋นวุ้นเส้นอบกระทะ สูตรโฮมเมด ทำง่าย อร่อยครบในกระทะเดียว
ผำฉะน้ำผึ้งมะนาว (Pham Honey Lemon) เครื่องดื่มจาก “ผำ” ซูเปอร์ฟู้ดที่จิ๋วแต่แจ๋ว
บาบาชาไทย (Baba au Thai Tea) เค้กอิตาลีเนื้อฉ่ำ หอมกลิ่นชาไทย
ไอศกรีมวานิลลากับชาต้าหงเปา (Da Hong Pao Oolong Tea Affogato)
พุดดิงชาเอิร์ลเกรย์ (Earl Grey Tea Pudding)
เค้กโดนัทชาอูหลง (Oolong Donut Cake)
หมูสามชั้นตุ๋นใบชาดำ (Pork Belly Black Tea Stew)
อกเป็ดรมควันใบชาอัสสัม (Smoked Duck Breast with Assam Tea)
ผำฉะน้ำมะพร้าว (Coconut Pham Cha) เครื่องดื่มจาก “ผำ” ซูเปอร์ฟู้ดที่จิ๋วแต่แจ๋ว
