แซลมอนเทราต์กับข้าวกล้องหุงฟักทอง

วันที่ 13 กุมภาพันธ์ 2563  174 Views (0 รีวิว)

แซลมอนเทราต์กับข้าวกล้องหุงฟักทอง

เนื้อปลาแซลมอนเทราต์สีส้มสด เนื้อมันอร่อยผัดกับเห็ดและขิง กินกับข้าวกล้องหุงใส่ฟักทองและเมล็ดฟักทอง เป็นเมนูที่อร่อยเต็มอิ่มและได้ประโยชน์จากธัญพืช

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • เนื้อปลาเทราต์หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใหญ่ 200 กรัม
  • เห็ดหอมสดหั่นชิ้นเล็ก 6 ดอก
  • เห็ดชิเมะจิหั่น 200 กรัม
  • ขิงขูดและกระเทียมขูดอย่างละ 1 ช้อนชา
  • โชยุ 1 ช้อนโต๊ะ
  • มิริน 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอยสำหรับโรยหน้า
  • น้ำมันรำข้าวสำหรับผัด

ส่วนผสมและวิธีทำข้าวกล้อง

  1. ข้าวกล้องหุงในหม้อหุงข้าวตามปกติ เมื่อข้าวสุกใส่เมล็ดฟักทองและฟักทองญี่ปุ่นนึ่งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยม คนเบาๆ ให้เข้ากัน ปิดฝา พักไว้จนระอุ

วิธีทำ

  1. ทอดเนื้อปลาแซลมอนเทราต์บนกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อยให้พอผิวเหลือง ตักขึ้น พักไว้ ใช้กระทะใบเดิม เทน้ำมันออก ใส่เห็ดทั้ง 2 ชนิดลงผัด ใส่ขิงขูด กระเทียมขูด และเนื้อปลา ปรุงรสด้วยโชยุ มิริน ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน โรยต้นหอมซอย ปิดไฟ
  2. เสิร์ฟปลาแซลมอนเทราต์กับข้าวกล้องฟักทอง


Tag : ปลาเทราต์, ฟักทอง

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed