ปลาหมึกทอดกับกิมจิมาโย

วันที่ 30 กันยายน 2562  259 Views (0 รีวิว)

ปลาหมึกทอดกับกิมจิมาโย

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • ปลาหมึกหั่นแว่น 300 กรัม
  • แป้งทอดกรอบ 2 ถ้วย
  • โซดาแช่เย็น 1 ถ้วย
  • ผงปรุงรสเกาหลี 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนผสมดิปกิมจิมาโย

  • มายองเนส 3/4 ถ้วย กิมจิสับละเอียด 1/2 ถ้วย น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

วิธีทำ

  1. ผสมแป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยกับผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะและโซดา คนให้เข้ากัน นำปลาหมึกลงชุบ แล้วคลุกกับแป้งสาลีผสมผงปรุงรสที่เหลือ
  2. ทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นใส่จาน เสิร์ฟพร้อมดิปกิมจิมาโย

Notes

ผงปรุงรสเกาหลีมีขายเป็นขวดสำเร็จ หรือจะผสมเองโดยใช้เกลือทะเล พริกไทยดำบดหยาบ ผงพริกป่นเกาหลี ผงกระเทียม และพาร์สลีย์ป่นผสมรวมกันก็ได้

Tag : กิมจิ, ปลาหมึก

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed