ไก่ทอดดอกกะหล่ำ

วันที่ 7 กรกฎาคม 2560  3,281 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : เนื้อสัตว์ปีก

ไก่ทอดดอกกะหล่ำ

โปรตีนและผักเป็นอาหารที่เด็กๆ วัยเรียนต้องการใช้ในการทำกิจกรรมแต่ละวัน โปรตีนได้มาจากเนื้อสัตว์โดยเฉพาะเนื้อไก่และไข่ เพียงใส่ผักผสมลงในอาหาร อย่างเมนูนี้ที่ใส่ดอกกะหล่ำต้มสุกแล้วสับผสมเนื้อไก่บด ปรุงรสแล้วคลุกกับเกล็ดขนมปังทอด เป็นของว่างหลังเลิกเรียนยามบ่ายได้เป็นอย่างดี

ไก่ทอดดอกกะหล่ำ

ส่วนผสม

  • เนื้อไก่บด 1 1/2 ถ้วย
  • ดอกกะหล่ำต้มสุกสับละเอียด 3/4 ถ้วย
  • ผักชีซอย 1 ต้น
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  • เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3/4 ถ้วย
  • ไข่ไก่ตีให้เข้ากัน 1 ฟอง
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

  1. ผสมเนื้อไก่กับดอกกะหล่ำ ผักชี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย คลุกให้เข้ากัน (ถ้าส่วนผสมแฉะแบ่งแป้งสาลี 1/4 ถ้วยมาใส่ คลุกให้ทั่ว)
  2. ปั้นส่วนผสมเป็นแท่งยาว 2.5-3 นิ้ว คลุกแป้งสาลีที่เหลือ ชุบไข่ และคลุกเกล็ดขนมปังให้ทั่ว 
  3. นำไปทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน 
  4. จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

 


Tag : Kid's Menu, เมนูสำหรับเด็ก, ไก่ทอด

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed