ยำขมิ้นขาวกุ้งสด

วันที่ 11 มิถุนายน 2561  5,153 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : สลัด/ยำ

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 215 เดือนมิถุนายน 2561

ยำขมิ้นขาวกุ้งสด

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • ขมิ้นขาวฝอย 1 ถ้วย
  • หอมแดงซอย 1/4 ถ้วย
  • กุ้งแชบ๊วยลวกหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
  • ใบสะระแหน่ซอยเล็กน้อย

ส่วนผสมน้ำยำ

  • พริกชี้ฟ้าแดงตำ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหมัก 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือทะเลเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ผสมน้ำยำให้เข้ากัน ชิมรส พักไว้
  2. ผสมขมิ้นขาว หอมแดง กุ้ง ใส่น้ำยำเคล้าเบาๆ ให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยใบสะระแหน่


Tag : กุ้งแชบ๊วย, เมนูยำ

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed