บะหมี่ผัดหอยเชลล์ซอสเอกซ์โอ อาหารจีนรสจัดจ้าน

วันที่ 14 กุมภาพันธ์ 2565  1,072 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : อาหารจานเส้น

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 259 เดือนกุมภาพันธ์ 2565

บะหมี่ผัดหอยเชลล์ซอสเอกซ์โอ อาหารจีนรสจัดจ้าน

ซอสเอกซ์โอสุดยอดซอสรสอร่อยของครัวจีนกวางตุ้ง ซอสนี้นำมาผัดกับบะหมี่ให้รสชาติเข้มข้น ใส่กุ้งและหอยเชลล์เนื้อหวาน เป็นอาหารจานเดียวที่ทำง่าย และอร่อยได้ทั้งครอบครัว

ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)

  • ซอสเอกซ์โอ (XO Sauce) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • เส้นบะหมี่ 200 กรัม
  • กุ้งแชบ๊วย 12-15 ตัว
  • หอยเชลล์ 8-10 ตัว
  • แครอตหั่นเส้น 1/2 ถ้วย
  • เห็ดชิเมะจิ 1 ถ้วย
  • ผักกวางตุ้งญี่ปุ่นหั่นท่อน 2 ถ้วย
  • น้ำมันพืชสำหรับผัดเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ย่างหอยเชลล์และกุ้งให้พอสุกสีเหลืองสวย ตักขึ้นพักไว้
  2. ใช้กระทะใบเดิมใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่แครอต ผักกวางตุ้ง และเห็ดลงผัดให้สุก ตักขึ้นพักไว้
  3. ผสมซอสเอกซ์โอกับซอสหอยนางรม ชิมรสและปรุงเพิ่มได้ตามชอบ เทใส่กระทะใช้ไฟอ่อน ใส่เส้นบะหมี่ลงผัดให้เข้ากัน ใส่กุ้ง หอยเชลล์ และผักที่ผัดเตรียมไว้ ผัดให้เข้ากันดี ตักขึ้นใส่จาน


Tag : บะหมี่, อาหารจีน

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed