คุกกี้เนยถั่ววีแกน เค็มหวานหอมมัน ทำกินเองก็ง่าย สร้างรายได้ก็ดี

วันที่ 27 ตุลาคม 2564  90 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : เบเกอรี่

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 255 เดือนตุลาคม 2564

คุกกี้เนยถั่ววีแกน เค็มหวานหอมมัน ทำกินเองก็ง่าย สร้างรายได้ก็ดี

ส่วนผสม (สำหรับ 20 ชิ้น)

  • เนยถั่ว 1 ถ้วย
  • น้ำตาลทรายไม่ฟอก 3/4 ถ้วย
  • นมอัลมอนด์ 1/4 ถ้วย
  • ผงวานิลลา 1 ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
  • เบกกิงโซดา 1 ช้อนชา
  • อัลมอนด์สับสำหรับโรยหน้าปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

  1. ในอ่างผสมใส่เนยถั่ว และน้ำตาลทราย ผสมด้วยพายยางคนจนเข้ากัน ใส่นมอัลมอนด์
  2. ผสมผงวานิลลา แป้งสาลี และเบกกิงโซดาให้เข้ากัน เทใส่อ่างผสมเนยถั่ว คนให้เข้ากัน และใช้มือนวดผสมให้มีลักษณะปั้นได้
  3. ตักส่วนผสมด้วยช้อนให้มีขนาดเท่าๆ กัน ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ วางเรียงบนถาดสำหรับอบ รองด้วยกระดาษไข ใช้ส้อมกดคุกกี้ให้แบนเล็กน้อย โรยหน้าด้วยอัลมอนด์สับ
  4. อบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 20 นาทีจนสีเหลืองสวย ยกออกจากเตา เรียงบนตะแกรง พักไว้ให้เย็น

Notes

ถ้าผสมแล้วส่วนผสมนิ่มเกินไปให้แช่ตู้เย็นไว้สักครู่ จึงนำออกมาปั้นและเรียงใส่ถาด

Tag : คุกกี้

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed