อร่อยตามรอยโอปป้า สปาเกตตีมีตบอลผัดกับกิมจิ เมนูเด็กหอทำง่าย ส่วนผสมไม่เยอะ

วันที่ 26 ตุลาคม 2564  1,223 Views (1 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : อาหารจานเส้น

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 255 เดือนตุลาคม 2564

อร่อยตามรอยโอปป้า สปาเกตตีมีตบอลผัดกับกิมจิ เมนูเด็กหอทำง่าย ส่วนผสมไม่เยอะ

เพิ่มรสแปลกใหม่ให้กับสปาเกตตีมีตบอลด้วยกิมจิ ผักดองสไตล์เกาหลี ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวเค็มอูมามิให้กับสปาเกตตีจานนี้

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • เนื้อบด Plant-Based 200 กรัม
  • กิมจิสับหยาบ 100 กรัม
  • ซอสมะเขือเทศพาสตา 1 ขวด (400 กรัม)
  • เส้นสปาเกตตีต้มสุก 2 ถ้วย
  • เกลือทะเล และพริกไทยดำบดหยาบสำหรับปรุงรส
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ น้ำมันมะกอก และอิตาเลียนพาร์สลีย์สับเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ปั้นเนื้อบดให้เป็นก้อนกลม ตบด้วยแป้งสาลีบางๆ ทอดในกระทะแบนด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ให้สุก และผิวนอกเป็นสีน้ำตาลสวย ตักขึ้นพักไว้
  2. ใช้กระทะใบเดิมผัดกิมจิกับน้ำมันมะกอกเล็กน้อยจนมีกลิ่นหอม ใส่ซอสมะเขือเทศ ใส่มีตบอล คนเบาๆ ชิมรสและปรุงรสเพิ่มด้วยเกลือ พริกไทย ใส่เส้นสปาเกตตีลงผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยอิตาเลียนพาร์สลีย์สับ

Notes

เอื้อเฟื้อผลิตภัณฑ์ : More Meat โปรตีนจากพืช บริษัท มอร์ฟู้ดส์อินโนเทค จำกัด โทร. 08-9779-9887, www.morefoods.in

Tag : สปาเก็ตตี, อาหารแพลนต์เบส

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


5.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed