เห็ดพอร์โตเบลโลยัดไส้

วันที่ 3 กุมภาพันธ์ 2564  169 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : อื่นๆ

เห็ดพอร์โตเบลโลยัดไส้

เห็ดพอร์โตเบลโลเนื้อหนานุ่มแน่น ที่อัดแน่นไปด้วยเบค่อนและเครื่องเทศต่างๆ หน้าตาคล้ายแฮมเบอร์เกอร์ อร่อยได้โดยไม่ต้องพึ่งแป้ง

ส่วนผสม

  • เห็ดพอร์โตเบลโล 2 ดอก
  • เบคอนหั่นชิ้นเล็ก 1/4 ถ้วย
  • ชีสเชดดาร์แผ่น 2 แผ่น     
  • หอมหัวใหญ่หั่นเต๋าเล็ก 1/2 ถ้วย
  • เซเลรีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย     
  • เกล็ดขนมปังป่น 1/2 ถ้วย
  • ออริกาโนอบแห้ง 2 ช้อนชา
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • อัลฟาฟ่า มะเขือเทศหั่นเต๋า มะเขือเทศหั่นแว่น เฟตต้าชีส

วิธีทำ

  1. ตัดก้านเห็ดออก แล้วขูดด้านในให้สะอาด เตรียมไว้
  2. ทำไส้โดยผัดหอมใหญ่และเซเลรีกับน้ำมันมะกอกจนเกือบสุก ใส่ใส่เบคอน ผัดพอหอมๆ
  3. ใส่เกล็ดขนมปังผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยออริกาโน เกลือ และพริกไทย ผัดให้เข้ากันพักไว้  
  4. ราดน้ำมันมะกอกลงบนเห็ดเล็กน้อย แล้วโรยเกลือและพริกไทย
  5. ตักไส้ที่ผัดแล้วใส่ลงไปในเห็ด วางชีสด้านบน นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10-12 นาที
  6. จัดอัลฟาฟ่าใส่จาน วางเห็ดอบ โรยมะเขือเทศหั่นเต๋า เฟตต้าชีส วางมาเขือเทศหั่นแว่นบนชีส ราดด้วยซอสบัลซามิก


Tag : เห็ด

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น