โตเกียว

วันที่ 25 มิถุนายน 2563  89 Views (0 รีวิว)

เรื่องโดย ทีมงาน Gourmet & Cuisine

ประเภท ของหวานและไอศกรีม

โตเกียว เฟี๊ยวฟ้าว ในกระทะอ๊ะๆๆๆๆ

ขนมสุดฮิตที่มีให้เห็นทั่วไป แต่อยากกินก็ต้องไปหาซื้อ เรามาทำเองง่ายๆ ตามสูตรนี้เลย ใส่ไส้ได้ตามชอบ    

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์  1 ถ้วย
  • นมสด 100 มิลลิลิตร
  • ผงฟู 1/2 ช้อนชา
  • เบกกิงโซดา 1/2 ช้อนชา
  • ผงวานิลลา 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 1/3  ถ้วย
  • น้ำปูนใส 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่  1 ฟอง
  • น้ำมันคาโนลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไส้ไส้กรอกไข่ : ไส้กรอก หมูสับรวน ไข่นกกระทา พริกไทยป่น ซอสปรุงรส
  • ไส้พิซซา : แฮมหั่นชิ้นเล็ก ชีสมอซซาเรลลาขูด ซอสมะเขือเทศ พริกหวาน มะเขือเทศ ออริกาโนแห้ง
  • ไส้หวาน : คัสตาร์ดใบเตย ฝอยทอง ลูกเกด

วิธีทำ

  1. ผสมแป้งสาลี ผงฟู เบกกิงโซดา และผงวานิลลา คนให้เข้ากัน พักไว
  2. ตีไข่กับน้ำตาลให้เข้ากันจนน้ำตาลละลายหมดและฟู
  3. ใส่ส่วนผสมแป้ง นมสด และน้ำปูนใส  คนให้เข้ากัน ตักแบ่งใส่ขวดเล็กสำหรับทำลวดลาย
  4. ตั้งกระทะเทฟลอนโดยใช้ไฟกลางค่อนข้างอ่อน ทาน้ำมันบางๆ พอกระทะร้อนตักแป้งใส่ ใช้ก้นช้อนค่อยๆ ละเลงให้เป็นแผ่นวงรี แต่งลาย
  5. ทำไส้ไส้กรอกไข่โดยใส่ไข่ละเลงให้ทั่วแป้ง ใส่ไส้กรอก หมูสับ โรยพริกไทยและซอสปรุงรส พอไข่สุก แป้งเริ่มเหลือง ค่อยๆ แซะแล้วม้วนให้สวยงาม จัดใส่จาน
  6. ทำไส้พิซซาโดยละเลงแป้งให้เป็นแผ่นวงรี ใส่ซอสมะเขือเทศ แฮม มะเขือเทศ พริกหวาน โรยชีสและออริกาโนแห้ง รอจนแป้งเริ่มเหลือง แซะแล้วม้วนให้สวยงาม
  7. ทำไส้หวานโดยละเลงแป้งให้เป็นแผ่นวงรี ใส่ไส้คัสตาร์ดใบเตย ฝอยทอง ลูกเกด รอจนแป้งเหลือง แซะแล้วม้วนให้สวยงาม


Tag : ขนมไทย, โตเกียว

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น