สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

วันที่ 28 มิถุนายน 2567  272 Views
นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 287 เดือนมิถุนายน 2567

ไปชลบุรีไม่จำเป็นต้องเล่นแต่น้ำทะเล เปลี่ยนบรรยากาศมาทำกิจกรรมที่ชุมชนตะเคียนเตี้ยกันดีกว่า

สมัยเรียนหลายคนน่าจะเคยมีวิชาให้ออกทริปไปเรียนรู้วิถีชีวิตชุมชน และทำกิจกรรมร่วมกับคนในชุมชน ฉบับนี้จะขอพาทุกคนย้อนวัยกลับไปทำอะไรสนุกๆ แบบนั้นอีกครั้งที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

เมื่อสุดสัปดาห์ของปลายเดือนมีนาคมที่ผ่านมา G&C ได้รับเชิญจากโรงแรมซัมเมอร์เซ็ต พัทยา (Somerset Pattaya) เพื่อไปเรียนรู้วิถีชีวิตของชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี หลังมื้อเช้าเรานั่งรถตู้พร้อมสมาชิก ชมทิวทัศน์ข้างทางในบรรยากาศสงบที่เต็มไปด้วยต้นไม้ แตกต่างจากวิวตึกและรถจอแจในเมืองมาก เพียง 30 นาทีเราก็มาถึงชุมชนตะเคียนเตี้ย พบเจ้าหน้าที่ชุมชนมารอต้อนรับอย่างเป็นมิตร จริงๆ เราเพิ่งเคยได้ยินชื่อชุมชนนี้ทั้งๆ ที่เคยมาพัทยาหลายครั้ง และที่นี่ก็อยู่ไม่ไกลจากพัทยาเลย ในอำเภอบางละมุงนี่เอง

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

ความโดดเด่นของชุมชนตะเคียนเตี้ยคือเป็นสถานที่หนึ่งในภาคตะวันออกที่อนุรักษ์การปลูกมะพร้าว โดยมีสวนฟ้าใสไอโกะ สวนมะพร้าวขนาดใหญ่ประจำชุมชน พื้นที่ที่ให้เราเข้ามาทำกิจกรรมกันวันนี้ ซึ่งรับประกันได้ว่ามองไปทางไหนก็ต้องเห็นต้นมะพร้าวเรียงรายทั้ง 2 ฝั่งทางเดิน หลังจากเราเข้ามานั่งในพื้นที่ที่ชุมชนจัดไว้ให้พร้อมน้ำอัญชันเย็นๆ ด้านหน้ามีโต๊ะวางผลิตภัณฑ์แฮนด์เมดต่างๆ เช่น เสื้อ กระเป๋าผ้ามัดย้อม สบู่ สกินแคร์น้ำมันมะพร้าว ฯลฯ ก่อนที่ตัวแทนชุมชนจะแนะนำตัว กล่าวต้อนรับ และชวนให้พวกเราลองดื่มกาแฟท็อปโฟมมะพร้าวจากมะพร้าวที่ปลูกในสวนนี้ ตอนแรกก็ไม่คิดว่าจะดื่มเพราะเป็นคนดื่มกาแฟไม่ค่อยได้ แต่กลิ่นหอมของกาแฟและมะพร้าวช่างดึงดูดใจให้รับแก้วมาแล้วลองชิมดู ปรากฏว่าชอบมาก ชอบทั้งกลิ่นและรสอ่อนนุ่มกำลังดี กินกับขนมต้มเสิร์ฟบนใบตอง ถือว่าเปิดงานได้อย่างดีเยี่ยม

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

กิจกรรมถูกแบ่งเป็น 2 ส่วนตามความสมัครใจ กิจกรรมแรกคือการทำผ้ามัดย้อม ส่วนอีกกิจกรรมคือการทำสิ่งหนึ่งที่ตอนแรกคิดว่าคือโมบายบวกกับตุ๊กตาไล่ฝน ก่อนที่เจ้าหน้าที่จะบอกว่าคือมโหตร เครื่องแขวนตกแต่งบ้าน เราเลือกย้อมผ้าเพราะส่วนตัวชอบลายผ้าแบบนี้มานานแล้ว เคยเห็นศิลปินที่ชอบใส่ด้วยเลยคิดว่าถ้าได้ทำเองจะเก็บมาใช้เป็นของตัวเอง เจ้าหน้าที่แจกผ้าขนาดพอๆ กับผ้าเช็ดหน้าผืนใหญ่ให้คนละผืน จากนั้นสอนให้จับจีบผ้ารวมกันเรื่อยๆ จนสุดปลาย แล้วใช้ยาง 2 เส้นมัดให้เป็นเครื่องหมายบวก ไม่น่าเชื่อว่าการจับจีบผ้าที่ดูเหมือนง่ายแต่พอลองทำจริงแล้วไม่ง่ายอย่างที่คิด เพราะต้องพยายามวัดขนาดแต่ละจีบให้เท่าๆ กัน ซึ่งนี่คือลายเบสิกด้วยซ้ำ พอมัดผ้าเสร็จก็เอาไปใส่หม้อต้มโซเดียมคาร์บอเนตและใส่เปลือกมะพร้าวลงไปด้วย ทำให้น้ำออกสีม่วงๆ น้ำตาลๆ ทั้งควันร้อนทั้งกลิ่นหอมเตะจมูกมาก (ถ้าไม่รู้ว่าเอาไว้ย้อมผ้าก็อาจจะเทใส่น้ำแข็งกินแล้ว ล้อเล่น)

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

ระหว่างรอผ้าติดสีประมาณ 15-20 นาที เจ้าหน้าที่ก็แนะนำให้เดินออกไปดูกีฬาเอาต์ดอร์ประเภทหนึ่งชื่อว่า Disc Golf ซึ่งบอกว่าดังมากในต่างประเทศ และพัทยาก็มีชมรมนี้โดยเฉพาะด้วย วิธีเล่นคือขว้างจานโลหะลงห่วงให้ไวที่สุด ใครได้จำนวนรอบน้อยสุดเป็นผู้ชนะ ด้วยความไม่ชอบเล่นกีฬาเป็นทุนเดิมอยู่แล้วจึงขอเป็นผู้ชมแทน (ประเด็นคือแดดร้อนด้วยแหละ) แค่ดูเฉยๆ ยังรู้สึกว่ายาก เพราะต้องใช้หลักฟิสิกส์ในการกะระยะและความแรงในการเหวี่ยง ไม่อย่างนั้นจานจะบินไปด้านข้างแทนที่จะพุ่งไปข้างหน้า (คำเตือน! ผู้ชมควรหลบอยู่ด้านหลังผู้เล่น ไม่อย่างนั้นจานอาจจะบินเข้าหน้าได้)

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

Disc Golf เป็นกีฬาจานร่อนประเภทหนึ่ง สันนิษฐานว่าต้นกำเนิดอยู่ในแคนาดา ก่อนจะแพร่หลายสู่สหรัฐอเมริกา ฟินแลนด์ และประเทศอื่นๆ รวมถึงประเทศไทยซึ่งเริ่มเห็นคนเล่นกันบ้างแล้ว โดยผู้เล่นจะต้องร่อนจานให้ลงตะกร้า ใครใช้จำนวนรอบน้อยที่สุดก่อนเป็นผู้ชนะ

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

มโหตร คือเครื่องแขวนสำหรับประดับบ้าน มักทำจากกระดาษสีสันสดใสซ้อนกัน มีชื่อเรียกแตกต่างกันตามภูมิภาค อาทิ ภาคกลางส่วนใหญ่เรียกมโหตร ภาคกลางตอนล่างและตะวันออกเรียกพวงเต่าร้างหรือพวงเต่ารั้ง ภาคเหนือเรียกตุงไส้หมู

ยืนดูสักพักก็วกกลับไปดูผ้าในหม้อต้ม พอได้เวลาแล้วเจ้าหน้าที่ชุมชนก็ตักขึ้นมาใส่น้ำอุณหภูมิปกติก่อนพักผ้าบนกระด้งใบใหญ่

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

มื้อกลางวันทางชุมชนตะเคียนเตี้ยเตรียมกับข้าวไว้เพียบ ทั้งต้มจืด แกงกะลามะพร้าวเคี้ยวกรุบๆ ไข่เจียว บวบผัดไข่ใส่กุ้ง น้ำพริกปลาทู ได้ลองกินดอกอัญชันสดด้วยเพราะเขาจัดมาแนมน้ำพริก นึกว่าจะขมแต่ความจริงก็ไม่ขนาดนั้น รวมๆ แล้วทุกอย่างอร่อยมาก ปิดจบด้วยพุดดิงมะพร้าวสุดฟิน

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

หลังจากนั้นเหมือนทุกคนรู้เวลาเลยมามุงรอกันใหญ่ เจ้าหน้าที่ช่วยแกะยางรัดผ้าและแจกผ้าของแต่ละคนคืน (ลืมบอกว่าก่อนต้มเขาให้เขียนชื่อกำกับไว้ด้วย) เรารู้สึกตื่นเต้นมาก รับผ้ามาแกะเชยชมผลงานด้วยความรู้สึกภูมิใจ ถ้ามีเวลาอยากทำอีกหลายๆ ผืนเอาไปแจกคนรู้จัก หันไปเห็นบางคนในทริปทำผ้ามัดย้อมลายหัวใจแล้วทึ่งมากว่าเขาเก่งจัง เพราะต้องจับจีบและมัดกันคนละวิธี เป็นเราคงงมทั้งวัน

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

เอาเป็นว่าไหนๆ ช่วงนี้วัยรุ่น TikTok ก็กำลังฮิตออกไปทำงานฝีมือตามคาเฟ่และชุมชนต่างๆ ทั้งร้อยกำไล ทำพวงกุญแจ วาดรูป ฯลฯ ขอฝากที่นี่เอาไว้เผื่อใครแวะเที่ยวพัทยาหลายวันแล้วไม่อยากเล่นแต่น้ำทะเลหรือสระน้ำในโรงแรม หลบหลีกความวุ่นวายในเมืองแล้วมาทำกิจกรรมเสริมสร้างความคิดสร้างสรรค์และออกกำลังกายกันได้ (จริงๆ ไม่จำกัดแค่วัยรุ่นหรอก วัยไหนก็จอยได้หมด)

จบทริปชุมชนตะเคียนเตี้ยด้วยความสุข ต้องขอขอบคุณโรงแรมซัมเมอร์เซ็ต พัทยาเป็นอย่างยิ่ง ไม่อย่างนั้นคงไม่คิดว่าจังหวัดชลบุรีจะมีสถานที่เที่ยวอื่นที่ไม่ใช่ทะเลซ่อนอยู่ด้วย ทุกคนในชุมชนเป็นมิตรมาก คอยอธิบายทุกอย่างด้วยความเต็มใจ

สัมผัสธรรมชาติ เที่ยวสวนมะพร้าว ทำงานฝีมือ ที่ชุมชนตะเคียนเตี้ย จังหวัดชลบุรี

ถ้ามีโอกาสก็อยากจะกลับไปอีก อยากกลับไปทำพวงมโหตร และเล่นดิสก์กอล์ฟด้วย

Notes

  • Pattaya Disc Golf กลุ่มคนเล่นดิสก์กอล์ฟในพัทยา ปัจจุบันมีสมาชิกทั้งไทยและต่างชาติประมาณ 500 กว่าคน ทุกวันเสาร์ทางกลุ่มจะจัดแข่งขันกันเวลา 16.00-16.30 น. เพื่อออกกำลังกาย และกระชับมิตร ผู้ชนะมีสิทธิร่วมลุ้นรางวัลมูลค่าสูงสุดถึง 5,000 บาท
  • สวนฟ้าใสไอโกะ สวนมะพร้าวซึ่งเปิดพื้นที่ให้เข้ามาทำกิจกรรมต่างๆ เช่น ทำผ้ามัดย้อม มโหตร เล่นดิสก์กอล์ฟ ลิ้มลองเมนูอาหารประจำถิ่นหรือเรียนรู้เรื่องราวของชุมชนตะเคียนเตี้ยกันได้ ติดต่อสอบถามแพ็กเกจโทร. 08-4724-7002

Tag: travel, ชลบุรี, ที่เที่ยว

เรื่องโดย

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed