จะวันเกิด โอกาสพิเศษ หรือแค่อยากให้วันธรรมดากลายเป็นวันที่ดีขึ้น เค้กดีๆ สักชิ้นก็ช่วยเติมความสุขได้เสมอ G&C ชวนฉลองเดือนครบรอบวันเกิดด้วยกันกับ 8 เค้กจาก 8 ร้านดัง ที่เรา Pick...
คราวที่แล้วเราพาไปชิมเค้กนุ่ม ประจำแบรนด์ S&P ครั้งนี้ไปกันต่อกับ “เค้กถาด” เค้กสี่เหลี่ยมเนื้อสปันจ์นุ่มละมุน ตัดแบ่งเป็นชิ้นพอดีคำ มีให้เลือกหลากหลายรสชาติ...
สถานีต่อไปขอเชิญคนรักของหวานพบกับ “เค้กนุ่ม” เมนูคลาสสิกของ S&P แบรนด์ที่มีแต่ของอร่อย เค้กเนื้อชิฟฟอนนิ่มฟู กินกับบัตเตอร์ครีมเนื้อเนียน รสหวานหอม มีหลากหลายรสชาติให้คุณเลือกชิม...
บริษัท ซีพีแรม จำกัด (CPRAM) ผู้นำอุตสาหกรรมอาหารพร้อมรับประทาน เดินหน้ากลยุทธ์ขยายตลาดต่างประเทศอย่างต่อเนื่อง ล่าสุดส่งผลิตภัณฑ์เบเกอรี่เมนูใหม่ “Le Pan Moist Banana Bread”...
ระยะนี้ข่าวสารจากทุกช่องทางมีแต่เรื่องเกี่ยวกับสงครามในตะวันออกกลาง ทำให้ผู้เขียนนึกถึงเมื่อนานมาแล้วได้ไปเยี่ยมเพื่อนชาวอิหร่าน เขาพาไปเที่ยวทั่วประเทศ สิ่งหนึ่งที่ประทับใจจนทุกวันนี้คือเค้กที่ทำด้วยลูกอินทผลัม ซึ่งมีขายทั่วไ...
เค้ก เค้ก เค้ก สารพัดเค้ก... บนโต๊ะอาหารเช้าที่บราซิล
ป้าเจี๊ยบไปลั้ลลาเมืองรีโอเดจาเนโร บราซิล ช่วงเทศกาลคาร์นิวัลมาค่ะ สนุกสนานเฮฮากันทั้งเมือง และนั่งรถไฟขึ้นภูเขาไปชมรูปปั้นพระเยซู Christ the Redeemer ที่เห็นใ...
ใครไปเที่ยวอิตาลีน่าจะต้องเห็นขนมหน้าตาขรุขระ บนหน้าโรยน้ำตาลไอซิงสีขาว ของหวานนี้มีขายทั่วไปตามร้านขนม ร้านกาแฟ และเป็นของหวานของร้านอาหาร เรียกได้ว่าเป็นขนมยอดนิยม และแม่บ้านก็นิยมทำเลี้ยงแขกเพราะทำง่าย ใช้เวลาไม่นาน ขนมนี้เ...
ปีละครั้งป้าเจี๊ยบจะไปอยู่ “บ้านเหลือง” ที่อะไรก็สีเหลืองไปหมดของป้าอี๊ด-พวงพยอม ณ ลำปาง ที่พะเยาประมาณ 2 สัปดาห์ กินๆ นอนๆ เที่ยวๆ โดยมีครูป้อม-สุกัญญา ณ ลำปาง หลานป้าอี๊ดเป็นเจ้าบ้านคอยดูแลจัดหาของกินพื้น...
เดี๋ยวนี้เวลาทำอาหารคาวหวาน ป้าเจี๊ยบมีความขี้เกียจกว่าเมื่อก่อน ไม่ใช่ขี้เกียจทำนะคะ เพราะรักการทำอาหาร
แต่สิ่งที่ขี้เกียจที่สุดคือการเก็บล้างอุปกรณ์และภาชนะทั้งหลายที่มีเยอะแยะ ยิ่งขั้นตอนเยอะก็มีจำนวนสิ่งที่ต...
บอกลาปี ค.ศ. 2025 ในเดือนธันวาคม แล้วพร้อมก้าวเข้าสู่ปีใหม่ ค.ศ. 2026 G&C x ไร่ทิพย์ ชวนมาทำขนมหวานน่ารักๆ เฉลิมฉลองในช่วงเทศกาลคริสต์มาสโดยใช้ผลิตภัณฑ์ถั่วและธัญพืชคุณภาพจากไร่ทิพย์ เม็ดสวย สะอาด คุณค่าอาหารครบถ้วน เช่น&n...
บอกลาปี ค.ศ. 2025 ในเดือนธันวาคม แล้วพร้อมก้าวเข้าสู่ปีใหม่ ค.ศ. 2026 G&C x ไร่ทิพย์ ชวนมาทำขนมหวานน่ารักๆ เฉลิมฉลองในช่วงเทศกาลคริสต์มาสโดยใช้ผลิตภัณฑ์ถั่วและธัญพืชคุณภาพจากไร่ทิพย์ เม็ดสวย สะอาด คุณค่าอาหารครบถ้วน เช่น&n...
ตุลาคมปีนี้ ป้าเจี๊ยบครบ 6 รอบแล้ว ดีใจที่ยังมีแรงเดินตามความฝันในการท่องโลก
ป้าเจี๊ยบตั้งใจฉลองวันเกิดด้วยการจบเส้นทางสายไหมเหนือจากซีอานไปเวนิสให้ครบทุกเมืองซะที จะได้ไปเก็บเส้นทางอื่นต่อไป จึงพาตัวเองไปเดินยิ...
KUMOLAB (คุโมะแล็บ) ร้านชีสเค้กถุงสีส้มเจ้าดังที่ใครๆ ก็ยอมต่อคิวยาวเพื่อรอความฟูนุ่มละลายในปาก กับ “ซูเฟล่ชีสเค้ก” (Souffle Cheesecake) ที่อบสดใหม่ทุกวันจากเตาหน้าร้าน...
คนรักขนมอบคนไหนกำลังรอเมนูใหม่ๆ จาก Panlee Bakery ร้านเบเกอรี่โฮมเมดตำนานกว่า 70 ปีคงได้สมหวังแล้วงานนี้ เพราะเขาเพิ่งเผยโฉมเมนูใหม่แกะกล่อง “เค้กไก่หยอง น้ำสลัดสไตล์เซี่ยงไฮ้” เมนูยอดฮิตในวงการสายกิน...
“รบกวนหน่อยค่ะ ช่วยทำเค้กให้สักก้อนได้มั้ยคะ เค้กอะไรก็ได้”
แป๋ว-วันทนี เพื่อนครุศาสตร์ จุฬาฯ ซึ่งอยู่บ้านในซอยเดียวกันกับป้าเจี๊ยบโทรมาขอให้ช่วย เพราะจะจัดเค้กวันเกิดไปเซอร์ไพรส์รุ่นน้องในวันนัดร้องเพ...
นิตยสาร Gourmet & Cuisine ก้าวเข้าสู่ปีที่ 26 ด้วยกล่องเค้กสุดพรีเมียม ครั้งนี้เราชวนมาทำเค้กใส่กล่องที่เหมาะเป็นของขวัญให้คนที่คุณรัก Peanut and Mochi Cream Cake เค้กถั่วกล่องสีทอง เนื้อเค้กชิฟฟอนสอดไส้ครีมและเนยถั่ว...
ชาร์ลอตก้า (Szarlotka) เป็นเค้กแอปเปิลแบบดั้งเดิมของประเทศโปแลนด์ มีขายตามร้านขนมทั่วประเทศ และก็ทำทานกันแทบทุกบ้าน จะมีทั้งใส่พิมพ์กลมและพิมพ์สี่เหลี่ยม ตามร้านมักจะใส่ในพิมพ์สี่เหลี่ยมและตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมมากกว่า
ขนมนี...
นิตยสาร Gourmet & Cuisine ก้าวเข้าสู่ปีที่ 26 ด้วยกล่องเค้กสุดพรีเมียม ครั้งนี้เราชวนมาทำเค้กใส่กล่องที่เหมาะเป็นของขวัญให้คนที่คุณรัก Nama Chocolate Ganache Cake เค้กช็อกโกแลตรสเข้มข้นในกล่องเหล็กดูสวยหรู มีโกโก้นิบส...
นิตยสาร Gourmet & Cuisine ก้าวเข้าสู่ปีที่ 26 ด้วยกล่องเค้กสุดพรีเมียม ครั้งนี้เราชวนมาทำเค้กใส่กล่องที่เหมาะเป็นของขวัญให้คนที่คุณรัก Orange Cake เค้กส้มเนื้อแน่นหอมกลิ่นน้ำเชื่อมส้ม มีเนื้อส้มติดเปลือกให้เคี้ยวเพลินๆ
...
เค้กรังผึ้ง เป็นขนมยอดฮิตของเวียดนาม จัดเป็นขนมสตรีทฟู้ดเพราะจะเห็นขายกันตามริมทาง เนื้อขนมนี้จะนุ่มเหนียวหนึบเพราะทำจากแป้งมันสำปะหลัง มีโพรงเป็นยวงเหมือนรังผึ้ง ส่วนใหญ่จะเป็นรสใบเตยสีเขียวสวย และสีน้ำตาลที่มีรสและกลิ่น...
