บอกลาปี ค.ศ. 2025 ในเดือนธันวาคม แล้วพร้อมก้าวเข้าสู่ปีใหม่ ค.ศ. 2026 G&C x ไร่ทิพย์ ชวนมาทำขนมหวานน่ารักๆ เฉลิมฉลองในช่วงเทศกาลคริสต์มาสโดยใช้ผลิตภัณฑ์ถั่วและธัญพืชคุณภาพจากไร่ทิพย์ เม็ดสวย สะอาด คุณค่าอาหารครบถ้วน เช่น Mochi Black Sesame Cake เค้กงาดำกลิ่นหอมสอดไส้ครีมโมจิ ตกแต่งด้วยไวต์ช็อกโกแลตลายหินอ่อนดูสวยงาม

ทำเป็นของขวัญปีใหม่รับรองคนรับทั้งปลื้มและมีความสุขเต็มเปี่ยมตลอดปี

Mochi Black Sesame Cake
เค้กโมจิงาดำ
ส่วนผสมและวิธีทำแป้งโมจิ
แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วย | นมรสจืด 2 ถ้วย | น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ | เกลือ 1/4 ช้อนชา | เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นเนย) ผสมให้เข้ากันในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟคนให้ส่วนผสมสุกเป็นครีม ใส่เนยแล้วคนต่อให้เข้ากัน พักไว้

ส่วนผสม
แป้งเค้ก 180 กรัม | ไข่ไก่ 2 ฟอง | น้ำมันคาโนล่า 90 มิลลิลิตร | นมรสจืด 190 มิลลิลิตร | น้ำตาลทราย 180 กรัม | ผงฟู 1 ช้อนชา | เบกกิงโซดา 1 ช้อนชา | งาดำ ตราไร่ทิพย์ 2 ช้อนโต๊ะ (คั่วและบด)| กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ

1. ผสมไข่ไก่ น้ำตาลทราย และน้ำมันคาโนล่า ตีให้เข้ากันด้วยเครื่องตีผสม ใส่นมและกลิ่นวานิลลา จากนั้นร่อนแป้งสาลี ผงฟู และเบกกิงโซดาใส่ลงไป คนส่วนผสมให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ลูกบาศก์ ตักแป้งโมจิ 2 ช้อนโต๊ะใส่ลงตรงกลาง
2. นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นาน 15-20 นาทีจนสุก พักไว้ให้หายร้อน
3. ละลายไวต์ช็อกโกแลต 1/2 ถ้วย ใส่ซอสงาดำ คนให้เข้ากัน เตรียมไว้
4. นำเค้กลงชุบในไวต์ช็อกโกแลตครึ่งชิ้นให้สวยงาม จัดใส่จานเสิร์ฟ

Tag : Delish Delight, ขนมเค้ก, งาดำ, เบเกอรี, โมจิ, ไร่ทิพย์