ฉลองวันตรุษจีนในกลิ่นอายแห่งรักด้วยคุกกี้เสี่ยงทายที่มาพร้อมกับความหวานที่แตกต่างของน้ำผึ้ง
ส่วนผสม
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 35 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งข้าวโพด 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/8 ช้อน...
เปาะเปี๊ยะสูตรนี้ทำให้เก๋ขึ้นโดยใช้แผ่นแป้งข้าวกล้องห่อเส้นหมี่และส่วนผสมเหมือนสลัด เวลาเสิร์ฟก็ตัดเป็นคำให้รับประทานง่ายขึ้น จัดเป็นอาหารว่างที่ช่วยให้อิ่มท้องได้ดี เพราะมีอาหารครบหมู่ทั้งแป้ง เนื้อสัตว์ และผัก &n...
แรงบันดาลจากฟรุตเค้กของฝรั่งที่อัดแน่นด้วยผลไม้แห้งหลากสีและถั่ว โดยปรับให้อยู่ในรูปแบบของคุกกี้เนย และใช้ผลไม้อบแห้งแบบไทยๆ ผสมผสานเข้าไปด้วย ยิ่งหลากหลาย ยิ่งหลากรสและหลากสีสัน นอกจากลูกเกด แครนเบอร์รี และเชอร์รี...
ขนมปังปิ้งสอดไส้ด้วยแยมกายา หรือสังขยาสไตล์สิงคโปร์รสชาไทยพร้อมกับเนยแผ่นบาง เวลากัดจะได้ทั้งรสและเนื้อสัมผัสของเนยและสังขยาไปพร้อมๆ กัน และเพื่อให้ได้ไส้เน้นๆ ตัวขนมปังเมื่อปิ้งเสร็จจะสไลซ์ผ่าครึ่งให้เป็นแผ่นบางก่อน...
ฮุมมุสเป็นเครื่องจิ้มสไตล์ตะวันออกกลางที่มีส่วนผสมหลักคือถั่วลูกไก่ (Chickpea) ซึ่งมีคุณค่ามากทางโภชนาการ สูตรนี้ดัดแปลงเพิ่มมิติให้กับสีสันและรสชาติด้วยการใส่บีตรูตเข้าไปด้วย จะรับประทานกับพิตาเบรด ขนมปัง หรือผักต...
ถ้าจะบอกว่าเมนูนี้เป็นทอดมันแซลมอน หลายคนอาจจะคาดหวังถึงรสของพริกแกง หรือถ้าจะเรียกว่าแซลมอนก้อน แซลมอนสูตรนี้ก็ไม่ได้ใกล้เคียงกับหมูก้อนที่มีรากผักชี กระเทียม พริกไทย เป็นส่วนผสม แต่แซลมอนเค้กมีลักษณะคล้ายไส้เบอร์...
เบียร์เชอร์มูสลีสำหรับผมคืออาหารดีๆ ที่มีต้นกำเนิดจากเหตุดีๆ โดยย้อนไปในช่วงปี 1900 มักซีมีเลียน เบียร์เชอร์-เบ็นเนอร์ (Maximilian Bircher-Benner) นายแพทย์ชาวสวิสได้คิดค้นอาหารเพื่อคนไข้ที่ต้องการสารอาหารจากผักและผลไม้ในจำนวนมาก...
การอบขนมเองทำให้ได้ลองอะไรใหม่ๆ แล้วยังทำให้เราสามารถควบคุมและใส่ใจกับการเลือกวัตถุดิบต่างๆ เช่น แป้งสาลีที่ไม่ฟอกขาว ผงโกโก้ดิบ ไขมันที่ดีต่อสุขภาพ ไข่ไก่ออร์แกนิก หรือแม้กระทั่งการเพิ่มผักผลไม้ที่มีประโยชน์ อย่างซุกกิน...
Thai
Chinese (Simplified)