รู้จักมัตฉะและพิธีชงชา ผ่าน Ryo Iwamoto ผู้ก่อตั้ง TeaRoom Inc. ในคลาสเรียนพิเศษที่ The Food School

บุคคลที่ทำให้พิธีชงชาเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในช่วงศตวรรษที่ 16 คือ เซน โนะ ริกิว (Sen no Rikyu) ปรมาจารย์ด้านการชงชาซึ่งถ่ายทอดพิธีอันงดงามและมีแบบแผนมาสู่รุ่นหลังจนเกิด 3 สำนักชงชาหลักในปัจจุบัน

คุณแจน-ชมพูนุท และเรื่องเล่าจาก ShO.Cozyhouse คาเฟ่มัตฉะ ซ.รัชดาภิเษก 44 ที่มาแรงที่สุด ณ ขณะนี้

“เราไปชิมมัตฉะที่ญี่ปุ่นบ่อยมาก แต่ช่วง 8-9 ปีก่อน มัตฉะยังไม่เป็นที่รู้จักในไทยแบบตอนนี้” คุณแจน-ชมพูนุท ผองปัญญา แห่ง ShO.Cozyhouse ร้านมัตฉะที่มาแรงที่สุดร้านหนึ่ง ณ ขณะนี้

Mealworms รู้จักโปรตีนจากแมลง อาหารแห่งอนาคตที่อาจไม่น่ากลัวอย่างที่คิด

เมื่อตอนต้นปีมีข่าวที่ฝรั่งตื่นตกใจ เมื่อผู้นำกลุ่มสหภาพยุโรปออกมาอนุมัติว่าให้แป้งทำอาหารมีส่วนผสมของแมลง หนอนได้ และมีพาดหัวที่ทำให้รู้สึกสยอง ขยะแขยงกันไปต่างๆ นานา

คุยกับ ธีรชัย ลิมป์ไพฑูรย์ แห่ง Peace Oriental Teahouse เจ้าของร้านชาที่เชื่อว่า ‘มัตฉะที่ดีคือมัตฉะที่เหมาะกับงาน’

หลายปีก่อน คุณธี-ธีรชัย ลิมป์ไพฑูรย์ เปิด Peace Oriental Teahouse ขึ้นที่เอกมัยด้วยความหลงใหลเรื่องชา เครื่องดื่มของชาวตะวันออกที่รสชาตินุ่มลึกและมีประวัติศาสตร์ยาวนาน

Koto Tea Space ร้านชาเล็กๆ ย่านเจริญกรุงของคุณป๊อป-ดนิษฐาและคุณยูสึเกะ ที่เกิดขึ้นจากคนรักชาเพื่อคนรักชา

คุณป๊อป-ดนิษฐา ลิ้มอัครอังกูร และคุณยูสึเกะ นากานิชิ (Yusuke Nakanishi) เป็นเจ้าของร้าน Koto Tea Space ร้านชาญี่ปุ่นย่านเจริญกรุงที่ต้องจองล่วงหน้าเท่านั้น

เคล็ดลับสร้างความสัมพันธ์ ด้วยการแสดงความชื่นชมอย่างไรให้น่าประทับใจ

การแสดงออกถึงความชื่นชมหรือขอบคุณ (Appreciation) ต่อผู้อื่น เป็นเคล็ดลับที่ได้ผลที่สุดอย่างหนึ่งในการสร้างความสัมพันธ์ที่ดี เพราะทำให้ผู้รับรู้สึกว่าได้รับความรัก และมีกำลังใจที่จะทำดีต่อไป

หายใจได้…แต่ปอดแข็งแรงจริงไหม? รู้จัก LDCT ตัวช่วยคัดกรองโรคปอดก่อนสาย

ทุกวันนี้หลายคนอาจคิดว่า “ยังหายใจได้” ก็น่าจะหมายถึงสุขภาพปอดยังแข็งแรงดี แต่ความจริงแล้วปอดของเรากำลังถูกคุกคามทุกวันโดยที่ไม่รู้ตัว

V-ZUG ชวนเปิดมุมมองใหม่แห่งความยั่งยืนในงาน Sustainability Talk 2025

V-ZUG ชวนเปิดมุมมองใหม่เรื่องความยั่งยืน ผสานนวัตกรรม ดีไซน์ ไลฟ์สไตล์ ในงาน Sustainability Talk 2025

พาชม “Lost in DOMLAND” นิทรรศการดินแดนลับๆ ของ อุดม แต้พานิช

มีงานมาเอาสายอาร์ตกันอีกแล้วสำหรับ “Lost in DOMLAND” นิทรรศการดินแดนลับๆ ของ อุดม แต้พานิช ศิลปินผู้เดินทางผ่านโลกของการใช้คำพูดสร้างเสียงหัวเราะผ่านทัศนคติส่วนตัว ที่จัดขึ้นบนชั้น 8 ของไอคอนสยาม

ตอบคำถาม พื้นที่กิจกรรมของทุกคน ควรมีอะไรบ้าง ?

พื้นที่กิจกรรมของทุกคน ไม่ได้เป็นเพียงแค่พื้นที่ว่างในบ้านหรืออาคารเท่านั้น แต่ยังหมายถึงพื้นที่ที่สามารถตอบสนองความต้องการของสมาชิกทุกวัยได้อย่างรอบด้าน

เปิดโลกของ Fleur de Miraval โรเซ่แชมเปญของ Brad Pitt กับงาน Immersive Masterclass

ในโลกของแชมเปญที่เต็มไปด้วยเรื่องราวและความหลงใหล Fleur de Miraval ถือกำเนิดขึ้นด้วยวิสัยทัศน์ที่แตกต่างของ 3 ตระกูลหลัก

เสิร์ฟอาหารจีนยังไงให้ไม่ซ้ำจำเจ แชร์เทคนิคสไตลิ่งอาหารจีนในสไตล์โมเดิร์น

อาหารจีนคือหนึ่งในอาหารที่ทุกคนคุ้นเคยและชื่นชอบ หากให้พูดถึงการจัดงานเลี้ยงหรือปาร์ตี้ ส่วนมากก็จะเป็นรูปแบบอาหารโต๊ะจีนที่จัดมาเสิร์ฟลงโต๊ะให้ทีละจาน เน้นกินอิ่มอร่อย

ก่อนตรวจโครโมโซมตัวอ่อน คุณแม่ต้องรู้อะไรบ้าง

เมื่อการรอคอยลูกน้อยกลายเป็นเส้นทางที่ยาวนานกว่าที่คิด และเทคโนโลยีการช่วยเหลือการเจริญพันธุ์กลายเป็นทางเลือกที่ต้องพิจารณา การตรวจโครโมโซมตัวอ่อนจึงเป็นหัวข้อที่หลายคู่สามีภรรยาได้ยินเป็นครั้งแรก

5 สิ่งที่ต้องเช็กให้แน่ใจก่อนใช้บริการคลินิกจัดฟันใส

การจัดฟันใสเป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับผู้ที่ต้องการปรับปรุงรอยยิ้มของตนเองโดยไม่ต้องใส่เหล็กจัดฟันแบบเดิม ๆ

กินอย่างไรให้อายุยืน? พาเจาะลึกความสำคัญของอาหารกับกระบวนการชรา

อาหารการกินมีบทบาทสำคัญต่อการชะลอวัยและสุขภาพในระยะยาวอย่างมาก อาหารที่ดีสามารถช่วยลดปัจจัยเสี่ยงที่เร่งให้ร่างกายเสื่อมสภาพตามวัย

หัวใจสำคัญของบริการส่งพัสดุ: เลือกอย่างไรให้ธุรกิจขับเคลื่อนราบรื่น

ผู้ที่อยู่ในวงการธุรกิจคงรู้ดีว่า อุตสาหกรรมอีคอมเมิร์ซกำลังเติบโตอย่างก้าวกระโดด ทำให้บริการส่งพัสดุเติบโตตามไปด้วย แต่ในการขนส่งสินค้านั้น ไม่ได้เป็นเพียงแค่การส่งสินค้าจากจุด A ไปจุด B อีกต่อไป

คอนกรีตผสมเสร็จ VS ผสมเอง แบบไหนคุ้มค่ากว่า ?

คอนกรีตผสมเสร็จกลายเป็นทางเลือกยอดนิยมสำหรับงานก่อสร้างยุคใหม่ ด้วยความสะดวกและคุณภาพที่สม่ำเสมอ แต่หลายคนก็ยังคงพิจารณาการผสมคอนกรีตเองเพื่อประหยัดต้นทุน แล้วแบบไหนกันแน่ที่คุ้มค่ากว่ากัน

ส่องทำเลฮิต ! ซื้อคอนโด กรุงเทพฯ ย่านไหนน่าลงทุน

การซื้อคอนโดกรุงเทพฯ ในปัจจุบัน ไม่ได้เป็นแค่เรื่องของการมีที่อยู่อาศัย แต่ยังเป็นการลงทุนที่สามารถสร้างผลตอบแทนระยะยาวได้อย่างคุ้มค่า

ลิ้มรสอาหารจีนแบบโอมากาเสะจากเชฟ Tsai Shih We แห่งร้าน Chai Jia Chai

เมื่อพูดถึงอาหารจีนที่มีทั้งความสวยงามและความดุเดือดในการทำเพราะมักจะต้องใช้ไฟแรง ถือเป็นเสน่ห์และความน่าหลงใหลในศาสตร์ของครัวจีน G&C พามารู้จักกับเชฟไซ่ ซื่อเหว่ย (Tsai Shih We) สุดยอดเชฟกระทะเหล็กอาหารจีนแห่งร้าน Chai Jia Chai (ไชย เจีย ชัย)

เปิดประตูสู่เงินล้าน เคล็ด(ไม่)ลับวิธีเก็บเงินล้านที่ใช้ได้จริง

ความฝันที่จะมีเงินเก็บหนึ่งล้านบาท ดูเหมือนจะเป็นเรื่องไกลตัวสำหรับหลายคน แต่เชื่อเถอะว่าไม่ใช่เรื่องที่เป็นไปไม่ได้ ! ด้วยวินัยที่ถูกต้อง การวางแผนที่ชาญฉลาด และความเข้าใจในหลักการบริหารจัดการเงิน