อุ้ม-ณพรรต กับห้องครัวในฝันที่กลายเป็นจริง และเมนูไข่ที่เธอชื่นชอบ

วันที่ 27 ธันวาคม 2564  457 Views
นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 257 เดือนธันวาคม 2564

หลังจากออกจากกรุงเทพฯ มาเปิดคาเฟ่และใช้ชีวิตกับครอบครัวแสนอบอุ่นที่จังหวัดระยอง อุ้ม-นพรรตก็เปิดใจว่ามันถึงเวลาแล้วที่จะทำให้ฝันเป็นจริง นับตั้งแต่ยังเด็กๆ เธอมักจะเข้าครัวกับคุณยายอยู่เสมอจนได้ฝีไม้ลายมือในการทำอาหารมาพอสมควร กลายเป็นมรดกติดตัวมาจนถึงทุกวันนี้

อุ้ม-ณพรรต กับห้องครัวในฝันที่กลายเป็นจริง และเมนูไข่ที่เธอชื่นชอบ

อุ้ม-ณพรรต กับห้องครัวในฝันที่กลายเป็นจริง และเมนูไข่ที่เธอชื่นชอบ

เธอบอกว่าการเลือกวัตถุดิบในการทำอาหารก็เหมือนกับการเลือกซื้อเสื้อผ้า นอกจากจะเป็นเจ้าของคาเฟ่และปล่อยรูปกับคลิปวิดีโอสั้นๆ มายั่วน้ำลายกันอยู่บ่อยๆ เธอยังเป็นเจ้าของแบรนด์เสื้อผ้าอีกด้วย ซึ่งการเลือกของที่มีคุณภาพมาทำอาหารกินเองที่บ้านก็จะทำให้เรามีความสุขได้ง่ายๆ เปรียบได้กับการใส่เสื้อผ้าที่ออกแบบตัดเย็บมาอย่างพิถีพิถัน เพราะฉะนั้นคาเฟ่ในบ้านของเธอจึงเน้นคุณภาพเป็นอันดับแรก และถ้าถามว่ามีเมนูอะไรที่เธอชื่นชอบที่สุด เธอภูมิใจนำเสนอเมนูไข่ที่สร้างสรรค์ออกมาได้สารพัดรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นไข่ดาวปลาแซลมอน น้ำพริกกะปิกับเปาะเปี๊ยะไส้ไข่ชะอมทอด หรือขนมปังไข่ดาวเชดดาร์ชีสก็ทำออกมาได้น่าประทับใจไม่มีใครเหมือน

อุ้ม-ณพรรต กับห้องครัวในฝันที่กลายเป็นจริง และเมนูไข่ที่เธอชื่นชอบ

อุ้ม-ณพรรต กับห้องครัวในฝันที่กลายเป็นจริง และเมนูไข่ที่เธอชื่นชอบ

ภาพสะท้อนของความทรงจำที่มีกับคุณยายในวันวาน และความฝันที่จะมีมุมห้องครัวในแบบที่ตัวเองชอบ ได้ผลิดอกออกผลมาเป็นมุมครัวในบ้านหลังนี้ มาพร้อมสไตล์วินเทจสบายตาด้วยแสงแดดอ่อนๆ ที่ลอดผ่านผ้าม่านบางเบาเข้ามาอย่างอบอุ่น คอยทำหน้าที่เพิ่มความสุขเติมความอร่อยให้กับบ้านหลังนี้ได้อย่างไม่รู้จบ

อุ้ม-ณพรรต กับห้องครัวในฝันที่กลายเป็นจริง และเมนูไข่ที่เธอชื่นชอบ

Follow her on…


Tag: Cover story

เรื่องโดย

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed