ฉลองวาเลนไทน์วันที่ 14 - 15 กุมภาพันธ์นี้ ด้วยเซ็ตเมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟจาก The Water Libray ที่ชวนทุกคู่รักมาฉลองความรักหลากหลายรูปแบบในธีม Equality & Amour ดื่มด่ำกับบรรยากาศสุดพิเศษ และความอร่อยจากวัตถุดิบชั้นเลิศ รังสรรค์โดยเชฟโอลิเวอร์ ดรูก (Oliver Drug) Executive Chef ไม่ว่าจะเป็น หอยนางรม ล็อบสเตอร์ เนื้อวากิว A4 และขนมหวานที่จะทำให้ความรักครั้งนี้หวานกว่าที่เคย

เชฟโอลิเวอร์ ดรูก เชฟชาวออสเตรียนที่ผ่านประสบการณ์จากร้านระดับมิชลินสตาร์มากมายกว่า 20 ปี รวมทั้งร้านระดับมิชลินสตาร์ 3 ดาว Restaurant Amador จากเวียนนา เล่าว่า ทุกเมนูในเซ็ตนี้ ได้แรงบันดาลใจจาก “สีสัน” ที่เป็นสัญลักษณ์ของความรัก เช่นเดียวกับ “วัตถุดิบ” ที่เลือกมา ก็ล้วนเป็นบำรุงร่างกาย บำรุงความรัก เหมาะสำหรับให้คู่รักมาเพลิดเพลินกับความอร่อยไม่รู้จบ 

เริ่มมื้อด้วย Welcome Drink อย่าง Canard-Duchene Cuvee Leonie Brut แชมเปญฝรั่งเศส ก่อนจะตามด้วย Oyster หอยนางรมฝรั่งเศสเสิร์ฟพร้อมหัวไช้เท้าดอง ขิงดอง และไข่ปลาแซลมอน ตัดด้วยมัสตาร์ดเวเนแกรต์ Coral Grouper ปลาเก๋าแดงเสิร์ฟพร้อมคาเวียร์ N25 ในซอสเบลอบลองค์สีแดงจากบีทรูทรสเข้มข้น ตามด้วย Lobster หางล็อบสเตอร์เสิร์ฟพร้อมเฟนเนลดอง และสลัดแอปเปิลเขียว 

สำหรับจานหลักเป็น A4 Wagyu สเต๊กเนื้อวากิว A4 ในซอสทรัฟเฟิลหอมละมุน เสิร์ฟพร้อมบรอคโคลี และหอมดองสูตรพิเศษ ก่อนจะตัดรสชาติก่อนเข้าสู่ขนมหวานด้วย Pre-Dessert ดอกกระเจี๊ยบแดงเสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตนุ่มๆ หอมละมุนกลิ่นกุหลาบ และแอปเปิล แล้วปิดท้ายด้วย Pink Roses ที่เราจำลองขนมหวานให้กลายเป็นดอกกุหลาบสีชมพูทำจากเมอร์แรงค์รสสตรอว์เบอร์รี่ ที่ภายในซุกซ่อนเค้กเนื้อนุ่มเอาไว้

ร่วมสัมผัสประสบการณ์แห่งความหวานในวันที่ 14-15 กุมภาพันธ์ 2567 ที่ The Water Library ชั้น 5 Central Embassy โดยเปิดให้จองมื้อกลางวันและมื้อค่ำ 7,900 บาท ++ สำหรับ Wine Pairing เพิ่มอีกท่านละ 2,900 บาท ++ สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งได้ที่ 065-254-9645 หรือ Line ID: @thewaterlibrary

Tag : ดินเนอร์, วอเตอร์ ไลบรารี่, วาเลนไทน์, เซ็นทรัล เอ็มบาสซี