เมื่อก้าวเข้าสู่เดือนสิงหาคม หลายคนคงกำลังมองหาร้านอร่อยฉลองวันพิเศษอย่าง ‘วันแม่’ กันอยู่ เราชี้เป้าร้านนี้เลย เรือนนพเก้า ร้านอาหารไทยโบราณจากทีมเชฟรุ่นใหม่แห่งสาทรซอย 6 นำทีมโดยเชฟปิ๊ก - คณิน สินพันธ์ เช่นเคย โดยปีนี้พิเศษทางร้านเขาครีเอท “สำรับวันแม่” อาหารคอร์สรสชาติดี ใส่เครื่องเบญจรงค์แฮนด์เมด ที่ครีเอทโดยคุณยายฝีมือดีจากจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เสิร์ฟเฉพาะวันที่ 12 สิงหาคม เท่านั้น เพราะฉะนั้นสายฟู้ดอย่ารอช้ารีบจองมาชิมกันอย่างเร็วไว

เปิดสำรับวันแม่ด้วย Welcome Drink อย่าง ทองคำสยาม ม็อกเทลสีทองรสเปรี้ยวอมหวานนี้ทำมาจากน้ำเสาวรสสด ผสานไปกับน้ำผึ้งเดือนห้า น้ำอ้อยและน้ำมะนาว ตกแต่งด้วยทองคำเปลว ก่อนเรียกน้ำย่อยกันกับ ช่อมะลิไส้ปู ของว่างสไตล์ชาววัง สอดไส้ปูเนื้อหวานเน้นๆ

แกงจืดไข่นกกระสา ที่เชฟดัดแปลงจากสูตรดั้งเดิมด้วยการใส่เครื่องต้มยำลงไป ทำให้น้ำแกงมีรสเปรี้ยวและเผ็ดปลายลิ้น ผสานไปกับรสหวานของน้ำแกงที่ได้จากไก่ฉีก ตักกินพร้อมไข่นกกระสาที่ทำจากสาคูเนื้อหนึบภายในสอดไส้ไข่แดงเค็มนัว

ก่อนเข้าสู่จานหลักอย่าง ส้มตำโบราณ ส้มตำไทยที่เราคุ้นเคย สีแดงสดนี้ได้มาจากพริกชี้ฟ้าแห้งแช่น้ำ กินคู่กับ ข้าวมันสูตรโบราณ ได้กลิ่นหอมของกะทิชั้นดี แนมด้วย หมูฝอย รสหวานเคี้ยวเพลิน ไม่ลองไม่ได้เลยกับ น้ำพริกมะขามเปียก สูตรลับของคุณยายเชฟปิ๊ก รสชาติหวานแกมเปรี้ยวนิดๆ กินเพลิน เสิร์ฟคู่กับไข่เค็มเข้ากัน

ยังมี แกงเขียวหวานเนื้อย่าง เมนูนี้เด็ดมาก เชฟใช้เนื้อโคขุนจากจังหวัดสกลนคร ย่างความสุกระดับมีเดียมแรร์ เข้ากันดีกับน้ำแกงเขียวหวานรสเข้มข้น ไม่เผ็ดจนเกินไป

ปิดท้ายด้วยขนมหวานอย่าง ขนมถ้วยอัญชัน ขนมถ้วยสีฟ้าสวยนี้ได้มาจากดอกอัญชัน รสหวานมันกลมกล่อม เข้าคู่ไปกับไอศกรีมมะพร้าวสไตล์โฮมเมดชื่นใจ และลูกชกเนื้อหนึบ

และ บุหลันดั้นเมฆ ขนมไทยหารับประทานยาก รสหวานนุ่มนวล จิบคู่กับ ชานมัสการ ครีเอทมาจากมะตูม ชะเอม ใบเตย ดอกคำฝอย และคาโมมายล์ ได้รสหวานธรรมชาติจากหญ้าหวาน

ใครจองสองเซ็ทขึ้นไป 50 คู่แรกได้รับพวงมาลัยสวยๆ ด้วยนะ

ข้อมูล
ราคา 1,500++ ต่อท่าน
ซอย สาทร 6 แขวง สีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500
11:30-22:00 น.
โทร : 02 116 3317
Line : @ruennoppagaobkk

Tag: สาทรซอย 6, สำรับวันแม่, เรือนนพเก้า