จากร้านสเต๊กสุดหรูในนิวยอร์กของ Wolfgang Zwiener ส่งต่อความคลาสสิคสู่หลายเมืองทั่วโลก ไม่ว่าจะเป็น ซัมเมอร์วิลล์ เกาะเมาวี โซล เซี่ยงไฮ้ ปักกิ่ง โตเกียว มะนิลา จาร์กาตา ฯลฯ และล่าสุดที่ One Bangkok ซึ่งนับเป็นสาขาแรกของประเทศไทย โดยทุกแห่งจะใช้มาตรฐานด้านกรรมวิธีการรังสรรค์ และการตกแต่งเดียวกับสาขานิวยอร์ก ดังนั้นไม่ว่าจะนั่งอยู่ร้านไหนจะได้ลิ้มรสวัตถุดิบชั้นเลิศและบรรยากาศที่สะท้อนความเป็น Wolfgang’s Steakhouse ทั้งสิ้น

เชฟอู๋ - ณัฐวัตร อริยะวิสุทธิ์ศรี เชฟใหญ่ของร้านแนะนำเมนูเรียกน้ำย่อยก่อน Wolfgang’s Salad สดชื่นกับสลัดสไตล์อเมริกัน ใส่มะเขือเทศ หัวหอม พริกหยวก และเนื้อสัตว์ทั้งเบคอนและกุ้ง คลุกเคล้าน้ำสลัดสูตรพิเศษของร้านให้เข้ากันก่อนห่อผักกาด

Wolfgang’s Crab Cake เนื้อปูม้าและปูทะเลเน้นๆ เต็มๆ ไม่ผสมแป้ง ปรุงรสด้วย Old Bay Seasoning หรือเครื่องเทศดั้งเดิมจากอเมริกา เพิ่มสัมผัสกรุบกรอบด้วยเกล็ดขนมปัง

Porterhouse Steak เมนูประจำร้านซึ่งพิถีพิถันตั้งแต่การคัดสรรเนื้อเกรด Premium USDA PRIME Certified นำจากอเมริกาโดยไม่ผ่านการแช่แข็ง โดยเนื้อที่ร้านใช้คล้าย T-bone แต่มีส่วน Tenderloin เยอะกว่า นำมาดรายเอจนานราวๆ 28 วัน จนกลิ่นและรสชาติเข้าที่ เมื่อถึงเวลาเสิร์ฟจะเสิร์ฟบนจานร้อนทำให้เนื้อสเต๊กยังคงความฉ่ำ และอร่อย กินคู่กับ Mashed Potatoes มันบดเนื้อเนียนละเอียดใช้พันธุ์ Russet จากอเมริกา มาพร้อม Cream Spinach ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี

ส่งท้ายความอร่อยกับ New York-Style Cheesecake ชีสเค้กเนื้อแน่น ความพิเศษส่วนหนึ่งอยู่ที่ครีมทำจากวิปครีมตีกับไอซ์ซิงออกมาเนื้อสัมผัสแน่นกว่าครีมปกติ

นอกจากนี้ทางร้านยังมีเมนูสำหรับมื้อกลางวันให้เลือกทั้งสเต๊ก เบอร์เกอร์ พาสตา ซุป สลัด รวมถึงผัดกระเพาเนื้อ ซึ่งเป็นเมนูพิเศษเฉพาะสาขาประเทศไทย และตั้งแต่ช่วงหัวค่ำเป็นต้นไปมีโปรโมชัน Happy Hour ซื้อเครื่องดื่ม 1 แถม 1 บริเวณบาร์ด้านนอกอีกด้วย

เนื้อสเต๊กที่ดีเป็นอย่างไร Wolfgang’s Steakhouse ตอบเราได้แน่นอน

ชั้น 3 One Bangkok อาคาร The Storey’s แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330

จองผ่าน tablecheck.com หรือโทร 064 678 2929

เปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11.30 – 23.30 น.

Tag: ONE BANGKOK, ร้านสเต็ก, สเต็ก, สเต็กเฮาส์