Colette ห้องอาหารแนว French Bistro ของ KROMO Bangkok, Curio Collection by Hilton โรงแรมใหม่ใจกลางสุขุมวิทที่เพิ่งเปิดตัวด้วยคอนเซ็ปต์สนุก ๆ ชวนออกตามหาอัญมณีทั้ง 9 ตามพื้นที่ต่าง ๆ ของโรงแรม

เช่นเดียวกับห้องอาหาร Colette นอกจากชื่อร้านจะได้แรงบันดาลใจจากชื่อหญิงสาวชาวฝรั่งเศสที่ตกหลุมรักประเทศไทยเข้าเต็มเปา ยังเป็นที่ซ่อนตัวของอัญมณีอย่าง บุษราคัม และ ไพลิน ซึ่งแปลงกายเป็นงานหัตถกรรมรูปปลากัดสีเหลืองและสีฟ้าสดใส ห้อยประดับบนเพดานและติดบนผนังร้านด้านนอกโซนเทอร์เรส

ที่นี่เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสสไตล์บิสโทรอบอุ่นเรียบง่าย เน้นวัตถุดิบท้องถิ่นเป็นหลัก โดยเฉพาะบรันช์ที่เด่นเป็นพิเศษ เพราะเสิร์ฟตั้งแต่เช้าถึง 15.00 น.แบบไม่ต้องลุกไปไหน อาทิ Galette Colette เครปคาวแผ่นบางมาพร้อมชีสเอมเมนทัล ชีสพาร์เมซาน ไข่ดาวเยิ้มๆ ปารีสแฮมรสกลมกล่อม และใบเบซิล

Grilled Australian Beef Cromboloni เนื้อออสเตรเลียย่างนุ่มฉ่ำ ประกบด้วยครอมโบโลนีที่มีความกรอบแบบครัวซองต์ ด้านในมีเห็ด หอมหัวใหญ่คาราเมลไลซ์  เบคอน ชีส ท็อปด้วยไข่ดาว ดิปกับ Dijon Mayo เสิร์ฟคู่เฟรนช์ฟรายส์ ส่วน Full Colette รวมมื้อเช้ามาแบบจัดเต็ม ทั้งไข่คน ไส้กรอก เบคอนชิ้นหนา เห็ดย่าง มะเขือเทศย่าง แฮชบราวน์ และซาวร์โด

ใครปลื้มขนมหวาน เราอยากให้ลอง Colette French Toast เฟรนช์โทสต์นุ่มฉ่ำ ท็อปด้วยวิปครีมชีส ประดับด้วยผลไม้รสเปรี้ยวสดชื่นอย่างบลูเบอร์รี่ ราสป์เบอร์รี่ และลูกฟิกซ์ ส่วน Madeleines ขนมชิ้นเล็กรูปเปลือกหอยก็เลือกได้ทั้ง Plain , Pandan and Coconut และ Dark Chocolate and Raspberry

จับคู่เครื่องดื่มสักแก้วดีเชียว

KROMO Bangkok, Curio Collection by Hilton 525 ซ.สุขุมวิท 29 วัฒนา กรุงเทพ

02 078 8488

เปิดบริการ 06.00 น. – 23.00 น.

รับบัตรเครดิต ทุกประเภท

Tag: ร้านอาหารฝรั่งเศส, ร้านอาหารสุขุมวิท, อาหารฝรั่งเศส, อาหารสไตล์บิสโทร