Shinsen โฉมใหม่ใจกลางสุขุมวิท สวยจนไม่อาจละสายตา ซึ่งเป็นการรีแบรนด์ Shinsen Fish Market เดิม สู่ Shinsen Alive-Style Dining ที่ยังคงเอกลัษณ์ความสดใหม่ของวัตถุดิบเป็นๆ นำเข้าจากญี่ปุ่น ในบรรยากาศ Japanese Modern ผสมผสานความเรียบง่ายและความอบอุ่นอย่างลงตัว

ภายในโปร่งโล่ง เพดานสูง มีพื้นที่รองรับลูกค้า 2 ชั้น ตกแต่งแนวเอิร์ธโทนเน้นวัสดุไม้สีอ่อน มีสเปซให้นั่งผ่อนคลายสบายๆ หลายมุม หรือใครอยากพักสายตาชมลีลาการปรุงอาหารของเชฟผ่านครัวเปิดอย่างใกล้ชิดก็สามารถนั่งรอบเคาน์เตอร์ได้ มีทั้ง Sushi Bar, Teppanyaki Bar และ Cocktail Bar รวมถึง Live Tank ด้านหน้าที่ดึงดูดความสนใจด้วยเหล่าซีฟู้ดนานาชนิดทำให้ต้องแวะเวียนไปชมและถ่ายรูป โดยเฉพาะปูทาระบะตัวเป็นๆ ที่หาชมได้ยากในเมืองไทย หากเป็นมื้อที่ต้องการความเป็นส่วนตัวที่นี่ยังมีไพรเวทรูมไว้รองรับถึง 4 ห้อง แต่ละห้องอบอวลด้วยกลิ่นอายสไตล์ญี่ปุ่น ช่วยเสริมรสชาติอาหารแต่ละจานให้เหมือนนั่งรับประทานอยู่ในญี่ปุ่นจริงๆ

เมนูแรกที่ควรลิ้มลองเพราะเป็นดั่งลายเซ็นต์ของร้าน Live Taraba ปูทาระบะนึ่งสดๆ ทันทีที่สั่งจึงยังคงรสชาติหวานฉ่ำตามธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสชาติจัดจ้าน

ส่วนมันปูทาระบะยังนำไปทำเมนูอื่นๆ ได้อีก อาทิ ข้าวผัดมันปูทาระบะในหม้อหินร้อน เมนูนี้พนักงานจะมาผัดให้ที่โต๊ะ กลิ่นหอมฟุ้งเพิ่มอรรถรสในการกินยิ่งขึ้น ส่วนรสชาติไม่ต้องบอกก็รู้ว่ากลมกล่อมไร้ที่ติ

Ezo Awabi Teppanyaki with Awabi Kimo Rice หอยเป๋าฮื้อกระทะร้อน เสิร์ฟพร้อมข้าวผัดซอสตับเป๋าฮื้อ เมล็ดข้าวหนึบๆ ซึมซับน้ำซอสเต็มที่ กินกับหอยเป๋าฮื้อและผักกริลล์หอมๆ ยกให้เป็นที่สุดของความลงตัว

อีกเมนูห้ามพลาด Nijo Sashimi Set รวมปลาดิบยอดนิยมกว่า 15 ชนิดในเซ็ตเดียว แต่ละชิ้นหั่นมาให้ชิ้นโตๆ ระดับความสดให้คะแนนเต็มที่ไม่มีกั๊ก

แต่ถ้าอยากกินทุกอย่างในคำเดียวสั่ง Shinsen Kobore รวมวัตถุดิบ 10 ชนิด อาทิ Hon Maguro, Salmon, Hamachi, Kani, Uni, Kanimiso การันตีครบเครื่องเต็มคำ

สนุกกันต่อกับ Yukke DIY เมนูที่เปิดโอกาสให้เรามีส่วนร่วมด้วยการมิกซ์แอนด์แมทช์รสชาติได้ตามชอบ ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบ ซอส และท็อปปิ้ง เสิร์ฟในสไตล์เบนโตะ เก๋ๆ น่ารักๆ

ก่อนปิดท้ายด้วย Tofu Blancmange พุ้ดดิ้งเต้าหู้ เสิร์ฟพร้อมผงถั่วคินาโกะและน้ำเชื่อมคุโรมิสึ ทั้งเข้มข้นและหอมหวาน ล้างปากได้แบบสดชื่น

ทั้งหมดนี้ควรค่าต่อการบอกต่อที่สุด!

Top Food Hall ซอยสุขุมวิท 39 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

09-6651-2922

11.00-01.00 น.

1,000 บาท/ท่านขึ้นไป (รับบัตรเครดิต VISA และ Master Card)

Tag: ร้านอาหารญี่ปุ่น, ร้านอาหารสุขุมวิท, อาหารญี่ปุ่น