HONG’s Chinese Restaurant & Sky Bar ห้องอาหารจีนและสกายบาร์ที่วิวสวยที่สุดแห่ง หนึ่งในเชียงใหม่

วันที่ 20 กันยายน 2567  370 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร :  ห้องอาหารโรงแรม 

ร้านอาหารจีนบนชั้น 16 และชั้นดาดฟ้าของโรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล เชียงใหม่ แม่ปิง ที่ออกแบบหรูหราราวกับยกคฤหาสน์จีนในยุคก่อนมาไว้ในโรงแรม ที่นี่นำเสนออาหารจีนต้นตำรับที่ชูศิลปะการปรุงและวิธีถนอมอาหารเพื่อให้ได้รสสัมผัสที่หลากหลาย และเพื่อให้ได้กลิ่นอายแบบดั้งเดิมเชฟใหญ่ของห้องอาหารจึงเน้นนำเข้าวัตถุดิบและเครื่องปรุงหลายชนิดจากประเทศจีน ลูกค้าไม่ต้องบินไปไกลก็ได้ลิ้มรสชาติแบบเดียวกัน

HONG’s Chinese Restaurant & Sky Bar ห้องอาหารจีนและสกายบาร์ที่วิวสวยที่สุดแห่ง  หนึ่งในเชียงใหม่

HONG’s Chinese Restaurant & Sky Bar ห้องอาหารจีนและสกายบาร์ที่วิวสวยที่สุดแห่ง  หนึ่งในเชียงใหม่

HONG’s Chinese Restaurant & Sky Bar ห้องอาหารจีนและสกายบาร์ที่วิวสวยที่สุดแห่ง  หนึ่งในเชียงใหม่

นอกจากเมนูสไตล์อะลาคาร์ต ที่นี่ยังมีเซ็ตดินเนอร์ที่ล้อไปกับวัตถุดิบตามฤดูกาล สำหรับฤดูกาลนี้เราเริ่มที่ Poached Chicken with Sichuan Spicy Sauce ไก่ต้มเลาะเอาแต่เนื้อ ระดับความนุ่มฉ่ำเกินร้อย เพราะซึมซับซอสสไตล์เสฉวนที่มีรสเผ็ดซ่าติดปลายลิ้นไว้เต็มพิกัด กินกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นใครก็ร้องหอเจี๊ยะ

HONG’s Chinese Restaurant & Sky Bar ห้องอาหารจีนและสกายบาร์ที่วิวสวยที่สุดแห่ง  หนึ่งในเชียงใหม่

ต่อด้วย Seafood Hot and Sour Soup ซุปร้อนๆ ที่อุดมด้วยซีฟู้ดอัดแน่นเต็มชาม รสเปรี้ยวนิดๆ เค็มอ่อนๆ กลมกล่อมกำลังดี

HONG’s Chinese Restaurant & Sky Bar ห้องอาหารจีนและสกายบาร์ที่วิวสวยที่สุดแห่ง  หนึ่งในเชียงใหม่

ถัดมาเป็น Wok-Fried String Bean with Duck Claws ขาเป็ดผัดถั่วฝักยาว เป็นเมนูที่ให้คะแนนแทบไม่ทัน เพราะทีเด็ดอยู่ที่ขาเป็ดเปื่อยร่อนเคี้ยวง่าย ถั่วฝักยาวยอดอ่อนที่ทั้งสดและกรอบ ผัดร้อนๆ กลิ่นหอมฟุ้ง ปรุงรสเค็มมัน เจือเผ็ดนิดๆ พอได้ซี๊ดปาก

HONG’s Chinese Restaurant & Sky Bar ห้องอาหารจีนและสกายบาร์ที่วิวสวยที่สุดแห่ง  หนึ่งในเชียงใหม่

Wok Fried Pork Neck สันคอหมูกระทะร้อน เนื้อหมูหั่นชิ้นหนา ไม่ต้องกลัวเหนียวเพราะเคี้ยวง่ายนำมาผัดกับเห็ด ปรุงรสเค็มอ่อนๆ คลุกเคล้ากับข้าวสวย รสชาติจะกลมกล่อมกำลังดี

HONG’s Chinese Restaurant & Sky Bar ห้องอาหารจีนและสกายบาร์ที่วิวสวยที่สุดแห่ง  หนึ่งในเชียงใหม่

Sea Bass in Chili Sauce ปลากระพงเนื้อแน่นไม่ยุ่ยเละ นำมาแล่เป็นชิ้นแล้วผัดกับซอสพริกเสฉวน กินเนื้อหมดเหลือน้ำแล้วเสียดาย จะใส่ถุงกลับไปบ้านก็ได้

HONG’s Chinese Restaurant & Sky Bar ห้องอาหารจีนและสกายบาร์ที่วิวสวยที่สุดแห่ง  หนึ่งในเชียงใหม่

หากรู้สึกเผ็ดร้อนจนต้องเป่าปากให้เบรกด้วย Kale ผักเคลผัดไข่ที่มีรสชาติกลมกล่อมกำลังดี

HONG’s Chinese Restaurant & Sky Bar ห้องอาหารจีนและสกายบาร์ที่วิวสวยที่สุดแห่ง  หนึ่งในเชียงใหม่

แล้วค่อยปิดจ๊อบด้วย Chilled Mango Sago  Cream with Pomelo ของหวานที่มีสาคู มะม่วง และส้มโอเป็นองค์ประกอบ

HONG’s Chinese Restaurant & Sky Bar ห้องอาหารจีนและสกายบาร์ที่วิวสวยที่สุดแห่ง  หนึ่งในเชียงใหม่

อิ่มแล้วอย่าลืมมูฟไปชิลต่อที่ Sky Bar ชมวิวดอยสุเทพและวิวเมืองที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองเชียงใหม่ด้วยล่ะ

Intercontinental Chiang Mai The Mae Ping 153 ถนนศรีดอนไชย ตำบลช้างคลาน อำเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่

052-090-998

เปิดบริการ 18:00 – 22:00 น. HONG’s Sky Bar 16.00 – 24.00 น.

1,000 บาทขึ้นไป/ท่าน (รับบัตรเครดิต VISA และ Master Card)


Tag: ห้องอาหารจีน, อาหารจีน, โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล เชียงใหม่ แม่ปิง

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed