มาน โฮ บิสโทร ห้องอาหารจีนน้องใหม่ที่ต่อยอดความอร่อยจากห้องอาหารจีนมาน โฮ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ปักหมุดให้ลิ้มรสอาหารจีนสไตล์โมเดิร์นกันที่ศูนย์การค้าเอราวัณ แบงค็อก พื้นที่ทำเลทองย่านราชประสงค์ใจกลางกรุงเทพฯ

ด้วยดีไซน์และการตกแต่งในบรรยากาศร่วมสมัย มานโฮ บิสโทร จึงเต็มเปี่ยมด้วยคาแร็กเตอร์อันน่าหลงใหล พร้อมต้อนรับด้วยเคาน์เตอร์บาร์ที่ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สำหรับรับรองผู้ที่มานั่งดื่มระหว่างรอมื้ออาหาร พื้นที่ภายในกว้างขวาง มาพร้อมครัวเปิดที่โชว์การปรุงอาหารของเชฟ เพิ่มความใกล้ชิดและเป็นกันเองยิ่งขึ้น ยังมีห้องรับรองสำหรับกลุ่มลูกค้าที่ต้องการสังสรรค์แบบเป็นส่วนตัวอีกด้วย

เรื่องความอร่อยเชฟเลสลี่ ดูว์ หัวหน้าเชฟ ห้องอาหารจีน มาน โฮ โรงแรมเจดับบลิว แมริออท กรุงเทพฯ ได้ร่วมกับ เชฟเซีย เย่ว ซาน ผู้ช่วยเชฟอาวุโส และเชฟจาง เว่ย ตง ผู้ช่วยเชฟ ร่วมกันรังสรรค์อาหารจีนสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ด ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจความอร่อยมาจากอาหารประจำมณฑลเสฉวนและซานตง ที่เชฟเคยลิ้มลองเมื่อครั้งเดินทางไปท่องเที่ยว นำมาสู่เมนูอาหารจีนที่ชูการใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและจัดเสิร์ฟแบบจานต่อจาน เพื่อแบ่งปันบนโต๊ะอาหารร่วมกัน

นอกจากเมนูอะลาคาร์ตและติ่มซำแล้ว ยังมีเซ็ต Private Dining Menu สำหรับ 10 ท่านในราคา 18,800 ให้เลือกสั่งได้ โดยเซ็ตเมนู A มีเมนูเรียกน้ำย่อย ได้แก่ ไก่เหวินฉางซอสขิง ซึ่งเป็นไก่สายพันธุ์พื้นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย เนื้อแน่นนุ่ม ไข่เยี่ยวม้าและมะเขือยาวซอสพริกเสฉวน เนื้อมะเขือยาวปรุงรสวางมาบนชิ้นไข่เยี่ยวม้าเสริมรสชาติกันได้ดี สลัดแตงกวาญี่ปุ่นและหอยปีกนกซอสกระเทียม จานนี้ได้ทั้งความกลมกล่อมของหอยปีกนกและรสสดชื่นของแตงกวาญี่ปุ่น ขาหมูตุ๋นซีอิ๊วซอสกระเทียม เสิร์ฟมาเป็นโรลคำเล็กๆ โรยหน้าด้วยซอสกระเทียม

เมนูซุป เป็นข้าวทอดกรอบซุปกุ้งและหอยสังข์ ที่เสิร์ฟชามข้าวพองพร้อมเนื้อหอยสังข์ทะเล แล้วค่อยๆ รินซุปข้นกุ้งลงไป แนะนำให้กินทันทีจะได้สัมผัสของความกรุบผสมกับรสหวานหอมของซุปกุ้งที่ซึมซับเข้าไปในข้าวพอง ตักกินพร้อมเนื้อหอยสังข์นุ่มๆ

เป็ดปักกิ่ง ที่สไลซ์หนังติดเนื้อตามสไตล์ปักกิ่งขนานแท้ พร้อมเครื่องเคียงอย่างแตงกวาและต้นหอม ที่สำคัญต้องมีน้ำตาลและกระเทียมบดเพิ่มด้วย ห่อด้วยแป้งนุ่มๆ ราดซอสรสเค็มหวาน อร่อยติดใจ

ปลาหิมะนึ่งซอสซีอิ๊วเต้าซี่และไชเท้าดอง เนื้อปลาหิมะละมุนละไม สด หวาน รสชาติกลมกล่อม กินกับไชเท้าดอง เข้ากัน

บะหมี่มันเทศผัดปูไข่ เส้นบะหมี่ทำจากมันเทศผัดกับปูไข่สีสวยชวนกิน รสชาติดีน่าลิ้มลอง

กุ้งกังเปาแมคคาเดเมียผัดสไตล์เสฉวน กุ้งชุบแป้งทอดผัดพร้อมแมคคาเดเมียจนซอสเคลือบทุกอณูกุ้ง

เต้าหู้โฮมเมดผัดมะเขือยาวซอสพริก เมนูมังสวิรัติที่หอมอร่อยถูกใจคนรักเต้าหู้

ผัดหมี่พิเศษมาน โฮ บิสโทร เส้นบะหมี่ไข่ผัดพร้อมกุ้ง ไข่ เห็ดหอม พริกหวานและหอมใหญ่ ได้กลิ่นหอมกระทะในแบบฉบับจีน

ไอศกรีมอะโวคาโด เป็นอาติซานไอศกรีมที่ผสมผสานอัลมอนด์บดและเมล็ดฟักทองบด

ห้องอาหารจีนมาน โฮ บิสโทร พร้อมให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 – 22.00 น. ณ ศูนย์การค้าเอราวัณ แบงค็อก สำรองที่นั่ง โทร.0-2079-1189

ศูนย์การค้าเอราวัณ แบงค็อก

0-2079-1189

เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.30 – 22.00 น.

Tag: ศูนย์การค้าเอราวัณ แบงค็อก, ห้องอาหารจีน, อาหารจีน