ขนมปังหน้ากุ้งน้ำพริกเผา

วันที่ 21 เมษายน 2563  884 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : ของกินเล่น

ขนมปังหน้ากุ้งน้ำพริกเผา

ของว่างแบบง่ายๆ ขนมปังหน้ากุ้ง จะทอดก็ได้ จะอบก็ดี แต่พิเศษขึ้นคือใส่น้ำพริกเผาลงบดกับเนื้อหมูและกุ้ง เพื่อให้ได้รสกลมกล่อมอร่อยขึ้น

ส่วนผสม(สำหรับ 4 ที่)

  • ขนมปังแซนด์วิช 6 แผ่น
  • เนื้อกุ้งสด 150 กรัม
  • เนื้อหมูสับ 100 กรัม
  • ไข่ไก่  1 ฟอง
  • ไข่ไก่ตีพอเข้ากันสำหรับชุบ 1 ฟอง
  • ใบโหระพาซอย 10 ใบ
  • น้ำพริกเผา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ใบโหระพาใบเล็กและพริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้นสำหรับแต่งหน้า
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

  1. บดเนื้อกุ้งกับเนื้อหมูสับด้วยเครื่องบดสับ ใส่น้ำพริกเผา เกลือ และไข่ บดให้เข้ากัน ใส่ใบโหระพา คนให้เข้ากัน
  2. หั่นขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ตักส่วนผสมกุ้งหมูบดใส่ เกลี่ยให้ทั่วชิ้นขนมปัง ใส่ใบโหระพาและพริกชี้ฟ้าหั่นเส้น
  3. ตั้งกระทะน้ำมันพอร้อน นำขนมปังหน้าหมูชุบไข่ (เอาหน้าหมูลงชุบ)แล้วใส่หน้าหมูลงทอดพอเริ่มเหลืองกลับด้านขนมปังลงทอดต่อสักครู่ ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  4. จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมอาจาดแตงกวา เสิร์ฟเป็นของว่าง


Tag : ขนมปัง, น้ำพริกเผา

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

ฟินองเซีย


สูตรอาหาร

Most Viewed