เกี๊ยวน้ำสองสหาย

วันที่ 19 มีนาคม 2563  314 Views (1 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : อื่นๆ

เกี๊ยวน้ำสองสหาย

เมนูนี้ถูกใจเด็กๆ แน่นอน ให้พวกเขาช่วยผสมและห่อเกี๊ยวของตัวเอง คุณพ่อคุณแม่แค่ช่วยทำให้เกี๊ยวสุก เด็กๆ ก็จะได้กินฝีมือตัวเองอย่างอร่อย 

ส่วนผสม 

  • แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
  • เนื้อหมูบด 200 กรัม
  • เนื้อกุ้งสับ 100 กรัม
  • เนื้อกุ้งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 50 กรัม
  • แครอตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กต้มสุก 1/4 ถ้วย
  • ผักกวางตุ้งหั่นท่อนลวก 1 ถ้วย
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • น้ำซุปไก่ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ผสมหมูบด เนื้อกุ้งสับ เนื้อกุ้งหั่นเต๋า และแครอต ปรุงรสซอสปรุงรส น้ำตาล และน้ำมันงา คลุกให้เข้ากัน ปั้นเป็นก้อนเล็กๆ 
  2. วางหมูก้อนกลางแผ่นเกี๊ยว ทาน้ำให้รอบ รวบริมแป้งเกี๊ยวเข้ามาให้ติดกัน ทำจนไส้หมด
  3. ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกี๊ยวลงลวกให้สุก ตัวเกี๊ยวจะลอยขึ้น 
  4. ตักเกี๊ยวและผักกวางตุ้งใส่ชาม ตักน้ำซุปร้อนๆ ใส่ อาจโรยกระเทียมเจียวและพริกไทยป่นก่อนเสิร์ฟด้วยก็ได้

Notes

เมนูนี้ทำเป็นเกี๊ยวกรอบได้ ใส่ไส้เกี๊ยวให้น้อยลง ทอดในน้ำมันร้อนๆ

Tag : เกี๊ยว

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


5.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed