สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่นไข่ฝอย 2 สี

วันที่ 13 กรกฎาคม 2560  2,486 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : สลัด/ยำ

สลัดเต้าหู้ญี่ปุ่นไข่ฝอย 2 สี

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • เต้าหู้คินุหั่นชิ้นใหญ่ 1 ก้อน
  • สาหร่ายวากาเมะแช่น้ำจนนุ่ม 1 ถ้วย
  • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • ผักโตเหมี่ยวปริมาณตามชอบ
  • น้ำมันพืชเล็กน้อย

ส่วนผสมน้ำสลัด

  • โชยุ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำส้มสายชูหมัก 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงขูด 1 ช้อนชา
  • กระเทียมสับและหอมแดงสับอย่างละ 2  ช้อนชา
  • น้ำมันงา 1 ช้อนชา
  • น้ำมันสลัด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดเข้าด้วยกัน แช่เย็นพักไว้
  2. แยกไข่ขาวและไข่แดง พักไว้ ตั้งกระทะแบนใส่น้ำมันเล้กน้อย เจียวไข่แยกกัน แล้วหั่นเป็นเส้นฝอย
  3. จัดเต้าหู้ สาหร่ายวากาเมะ และผักโตเหมี่ยวใส่จาน โรยไข่เจียวทั้ง 2 สี ราดน้ำสลัดและโรยงาขาว


Tag : สลัด, สลัดญี่ปุ่น, เต้าหู้

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed