แหนมซี่โครงหมูทอดผัดพริกไทยอ่อน

วันที่ 26 ธันวาคม 2562  447 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : อาหารเรียกน้ำย่อย

แหนมซี่โครงหมูทอดผัดพริกไทยอ่อน

แหนมซี่โครงหมูเมื่อนำมาทอดนอกจากจะอร่อยแล้ว แต่ถ้าจะเพิ่มรสชาติก็นำมาผัดปรุงรสอีกนิด ใส่สมุนไพรไทยจะอร่อยขึ้น    

ส่วนผสม

  • แหนมซี่โครงหมูอ่อน 300 กรัม
  • เมล็ดพริกไทยอ่อน 3 ช่อ
  • กระเทียมไทยโขลกพอแหลก 15 กลีบ
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะน้ำมันโดยไฟกลางให้ร้อน ผสมแหนมซี่โครงหมูอ่อนลงคลุกกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว  
  2. เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ใส่ซี่โครงหมูอ่อนลงทอดให้สุกเหลืองกรอบ ตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
  3. เทน้ำมันออกให้เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลือง ใส่แหนมซี่โครงทอด เมล็ดพริกไทยอ่อน ปรุงรสด้วยพริกไทยป่นและซอสปรุงรส ผัดเร็วๆ ให้เข้ากัน ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมะเขือเทศและแตงกวาหั่นเต๋า


Tag : ซี่โครงหมู, แหนม

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น