สปาเกตตีกับซอสเพสโต

วันที่ 18 กันยายน 2562  93 Views (0 รีวิว)

เรื่องโดย คุณนายติ่ง

ประเภท อาหารจานเส้น

สปาเกตตีกับซอสเพสโต

เพสโตซอสเป็นซอสที่ใช้ใบโหระพาเป็นหลัก นำมาปั่นกับน้ำมันมะกอก แล้วปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เพิ่มความหอมด้วยชีสพาร์เมซาน และกลิ่นถั่วอ่อนๆ อย่างถั่วไพน์นัต

ส่วนผสม

  • เส้นสปาเกตตีต้มสุก 500 กรัม       
  • ซอสเพสโตสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
  • วอลนัต หรือไพน์นัตป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • เบคอนหั่นเป็นเส้นเล็กๆ 10 แผ่น
  • กระเทียมสับละเอียด 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 1/2 ช้อนชา
  • ชีสพาร์เมซานขูด 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันมะกอก  2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ใส่น้ำมันมะกอกและเบคอนลงเจียวจนเหลือง (ไม่ต้องถึงกับกรอบ) ใส่กระเทียมลงเจียวพอสุก ถ้าไม่ชอบกลิ่นกระเทียมลดปริมาณลงได้
  2. เติมซอสเพสโต พริกป่น และเกลือ ผัดไปเรื่อยๆ จนเข้ากันดี จากนั้นใส่ถั่วไพน์นัตป่นและปิดไฟ
  3. ใส่เส้นสปาเกตตีร้อนๆ ลงคลุกในกระทะ โรยชีสพาร์เมซาน คลุกเคล้าให้เข้ากัน ถ้าชอบชีสสามารถเติมได้อีก  

Notes

อาหารจานนี้ต้องรีบกินตอนร้อนๆ ถ้าทิ้งไว้นานจนต้องอุ่นอีกรอบจะไม่ค่อยอร่อยและเส้นก็จะสุกเกินไป

Tag : สปาเก็ตตี้

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น