แซลมอนยำน้ำปลาร้า

วันที่ 26 กรกฎาคม 2562  9,699 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : สลัด/ยำ

“ปลาแซลมอน” ปลาไขมันดียอดฮิต นำมาทำยำแซลมอนใส่เครื่องสมุนไพรไทยอย่างตะไคร้ หอมแขก กระเทียม ผักชีใบเลื่อย ให้ทั้งกลิ่นหอมและสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย

ส่วนผสม

  • เนื้อปลาแซลมอนหั่นชิ้นพอดีคำ 300 กรัม
  • พริกขี้หนูแดงซอย 5 เม็ด
  • พริกขี้หนูเขียวซอย 5 เม็ด
  • ตะไคร้ซอย 2 ต้น
  • กระเทียมซอย 5 กลีบ
  • มะนาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ผล
  • หอมแขกซอย 1 หัว
  • ผักชีใบเลื่อยซอย 1 ต้น
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้า 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ทำน้ำยำ ใส่พริกขี้หนูเขียวแดงซอยลงในชามผสม ใส่น้ำปลาร้า น้ำเชื่อม และน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน 
  2. ใส่ตะไคร้ซอย หอมแขกซอย กระเทียมซอย ผักชีใบเลื่อยซอย และมะนาวหั่นเต๋า คลุกให้ทั่ว 
  3. จัดเนื้อปลาแซลมอนใส่จาน ตักเครื่องยำราดบนเนื้อปลาเสิร์ฟ


Tag : กับแกล้ม, ปลาร้า, เมนูยำ, แซลมอน

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed