หอยแมลงภู่อบน้ำจิ้มซีฟู้ด

วันที่ 4 กรกฎาคม 2562  637 Views (0 รีวิว)

เรื่องโดย ทีมงาน Gourmet & Cuisine

ประเภท สลัด/ยำ

หอยแมลงภู่อบน้ำจิ้มซีฟู้ด

เมนูนี้อร่อยและแซ่บ ด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ใส่น้ำมะนาวคั้นสด ราดบนหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ตัวใหญ่นึ่งสุก 

ส่วนผสม

  • หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 20 ตัว
  • พริกขี้หนูเขียว 25 เม็ด
  • พริกขี้หนูแดง 10 เม็ด
  • พริกขี้หนูสวน 20 เม็ด
  • กระเทียมไทย 3/4 ถ้วย
  • รากผักชี 5 ต้นใหญ่
  • น้ำปลา 1/4 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย
  • น้ำตาลปี๊บ 1/4 ถ้วย
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำร้อน 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

  1. เตรียมน้ำจิ้มซีฟู้ดโดยละลายน้ำตาลปี๊บและเกลือลงในน้ำร้อน คนให้น้ำตาลละลายหมด เตรียมไว้
  2. ใส่พริกขี้หนูเขียวแดงและพริกขี้หนูสวนลงในโถปั่น ใส่กระเทียมและรากผักชีหั่นปั่นพอแหลก
  3. ใส่ส่วนผสมน้ำตาลที่ละลายไว้ น้ำปลา และน้ำมะนาว ปั่นอีกครั้งให้ละเอียดตักใส่ถ้วย
  4. จัดหอยแมลงภู่ใส่จานนึ่งในน้ำเดือด 5 นาที ยกลง
  5. ราดน้ำจิ้มซีฟู้ด เสิร์ฟ


Tag : น้ำจิ้ม, หอย, หอยแมลงภู่

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed