ยำหอยนางรมมะม่วง

วันที่ 4 กรกฎาคม 2562  11,556 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : สลัด/ยำ

ยำหอยนางรม

หอยนางรมเป็นหอยที่กินสดได้ มีรสหวานอร่อย มีขายทั้งที่อยู่ในเปลือกและเนื้อที่แกะแล้วเนื้อหอยสดจะมีรสหวานอร่อย กินได้ทั้งสดหรือลวกแล้วนำมายำ 

ส่วนผสม

  • เนื้อหอยนางรม 150 กรัม
  • ตะไคร้ซอย 2 ต้น
  • หอมแดงซอย 4 หัว
  • กระเทียมซอย 5 กลีบ
  • ผักชีใบเลื่อยซอย 1 ต้น
  • มะม่วงเปรี้ยวซอย 1 ผล
  • พริกขี้หนูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ผล
  • หอมแดงเจียว 1/4 ถ้วย
  • ใบสะระแหน่ 1/4 ถ้วย

วิธีทำ

  1. ลวกหอยนางรมในน้ำเดือดพอสุก ตักขึ้นเตรียมไว้
  2. ใส่พริกขี้หนูสับลงในชามผสม 
  3. ใส่น้ำพริกเผา น้ำเชื่อม น้ำปลา บีบน้ำมะนาว คนให้ละลายทั่ว 
  4. ใส่หอยนางรมลวก มะม่วงซอย ตะไคร้ซอย กระเทียมซอย หอมแดงซอยและผักชีใบเลื่อยซอย คลุกให้เข้ากัน 
  5. ตักใส่จาน โรยหอมแดงเจียวและใบสะระแหน่


Tag : หอย, หอยนางรม, เมนูยำ

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed