วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

วันที่ 23 พฤษภาคม 2562  467 Views (0 รีวิว)

เรื่องโดย ทีมงาน Gourmet & Cuisine

ประเภท ของหวานและไอศกรีม

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน

วุ้นกะทิมะพร้าวอ่อน ใช้ทั้งเนื้อมะพร้าวอ่อนและน้ำมะพร้าวอ่อน หวาน หอม เย็นชื่นใจ

ส่วนผสม

  • ผงวุ้น 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
  • น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/8  ช้อนชา
  • กะทิ 1  ถ้วย

วิธีทำ

  1. เทน้ำมะพร้าวอ่อนลงในหม้อ ใส่ผงวุ้น คนให้เข้ากัน เปิดไฟปานกลาง คนไปเรื่อยๆ จนผงวุ้นละลายหมด
  2. ใส่น้ำตาล เกลือป่น คนให้ละลายหมดและเดือดสักครู่ ลดไฟอ่อน
  3. ใส่กะทิ เนื้อมะพร้าวอ่อน คนให้เข้ากัน
  4. เทใส่พิมพ์รูปดอกไม้ พักไว้ให้แข็ง นำออกจากพิมพ์ แช่เย็นไว้

Notes

ถ้าต้องการให้วุ้นมีสีสันสวยงาม ให้แบ่งวุ้นมาใส่สีผสมอาหารสีตามชอบ แล้วหยอดลงในก้นพิมพ์เล็กน้อย ใส่วุ้นกะทิตามลงไปให้เต็มพิมพ์ เนื้อวุ้นจึงจะเป็นเนื้อเดียวกัน

Tag : ของหวาน, วุ้น

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น