แกงป่าชาวเกาะ

วันที่ 19 พฤษภาคม 2562  211 Views (0 รีวิว)

แกงป่าชาวเกาะ

แกงป่ามีกลิ่นหอมของเครื่องเทศและสมุนไพรอันเป็นเอกลักษณ์ สูตรนี้ใช้น้ำมะพร้าวอ่อนทำน้ำซุปทำให้มีกลิ่นหอมหวานชวนกิน เติมรสหวานอร่อยด้วยซีฟู้ดนานาชนิด

ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)

  • น้ำมะพร้าวอ่อน 3 ถ้วย
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
  • น้ำพริกแกงป่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • ปูม้า 1 ตัว
  • กุ้ง 4-6 ตัว
  • เนื้อปลากะพงหั่นพอดีคำ 100 กรัม
  • หอยตลับ 8-10  ตัว
  • เกลือทะเลเล็กน้อย
  • ใบกะเพราปริมาณตามชอบ

วิธีทำ

  1. ต้มน้ำมะพร้าวอ่อนให้เดือด ใส่น้ำพริกแกงป่า พอเดือดใส่ปูม้า หอยตลับ พอสุกใส่กุ้ง เนื้อปลากะพง และเนื้อมะพร้าวอ่อน
  2. ชิมและปรุงรสด้วยเกลือทะเล ใส่ใบกะเพรา ปิดไฟ ตักใส่ชาม


Tag : มะพร้าว, เมนูแกง

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed