ข้าวอบผงกะหรี่ซีฟู้ดในลูกมะพร้าว

วันที่ 14 พฤษภาคม 2562  114 Views (0 รีวิว)

ข้าวอบผงกะหรี่ซีฟู้ดในลูกมะพร้าว

ข้าวผัดกับผงกะหรี่จนมีกลิ่นหอม ใส่ซีฟู้ดตามชอบ ตักใส่ลูกมะพร้าวเผาและนึ่งพร้อมกันอีกครั้ง จะทำให้มีกลิ่นหอมชวนกินมากยิ่งขึ้น

ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)

  • ปลาหมึก หอยเชลล์ และกุ้งหั่นชิ้นเล็ก 2 ถ้วย
  • หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผงกะหรี่  1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าว 4 ถ้วย
  • สับปะรดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย
  • เนื้อมะพร้าวเผาหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย                       
  • เมล็ดถั่วลันเตา 1/2 ถ้วย
  • ผักชีสำหรับตกแต่งและน้ำมันพืชสำหรับผัด
  • เกลือทะเลและพริกไทยป่นสำหรับปรุงรส

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่หอมหัวใหญ่ลงผัดพอสุก ใส่ปลาหมึก หอยเชลล์ และกุ้งลงผัดพอสุก ใส่ผงกะหรี่และข้าว ผัดให้เข้ากัน
  2. ใส่สับปะรด เนื้อมะพร้าวเผา และเมล็ดถั่วลันเตา ปรุงและชิมรส
  3. ตักข้าวผัดใส่ลูกมะพร้าวเผา นำไปนึ่งประมาณ 10 นาทีจนมีกลิ่นหอม
  4. ยกลง โรยหน้าด้วยผักชี


Tag : ข้าวผัด, มะพร้าว

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed