ไข่เจียวแบบธรรมดาเรากินกันบ่อยแล้ว ลองทำไข่เจียวพิซซ่ากัน ลดแป้งไปในตัว กินโปรตีนจากไข่ที่ให้กรดอะมิโนดีต่อสุขภาพ ชวนเพื่อนๆมากินกันด้วยนะ จะได้ฟินเหมือนกินพิซซ่า ลงมือทำกันเถอะ

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ 6 ฟอง
• เนื้อปลาทูน่ากระป๋อง 1/2 ถ้วย
• ปูอัดหั่นเฉียง 6 ชิ้น
• พริกหวาน 3 สีหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
• มะเขือเทศราชินีหั่นแว่น 5 ผล
• ใบโหระพา 5-10 ใบ
• เห็ดแชมปิญองหั่นแว่น 3-4 ดอก
• เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
• ผงชีสพาร์เมซาน 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสมอซซาเรลลาขูด 1/4 ถ้วย
• วิปปิงครีม 1/3 ถ้วย
• เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ใส่วิปปิงครีม โรยเกลือ พริกไทยดำ คนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะบนเตาใช้ไฟอ่อน ใส่เนยรอจนเนยละลายและร้อน
3. เทส่วนผสมไข่ใส่กระทะ ปิดฝารอจนไข่เริ่มสุก
4. ใส่เห็ดแชมปิญอง พริกหวาน มะเขือเทศราชินี เนื้อปลาทูน่า และปูอัด ปิดฝาอบให้สุก
5. เปิดฝาโรยชีสมอซซาเรลลาปิดฝาอบต่อจนชีสละลาย ยกลง
6. โรยออริกาโนแห้งผงชีสพาร์เมซาน และใบโหระพาเสิร์ฟพร้อมซอสพิซซา

Tag : ไข่เจียว