แซนด์วิชสไตล์อิตาเลียน

วันที่ 11 มีนาคม 2562  90 Views (0 รีวิว)

แซนด์วิชสไตล์อิตาเลียน

แซนด์วิชสไตล์อิตาเลียน (Italian Sandwich)
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • ขนมปังเชียบัตตา 4 คู่
  • เนยจืดพักให้นุ่ม 2 ช้อนโต๊ะ
  • มะเขือม่วงญี่ปุ่นลูกใหญ่สไลซ์หนา 3/4 เซนติเมตร 1 ลูกใหญ่
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสเพสโต 2 ช้อนโต๊ะ
  • โหระพาอิตาเลียนหั่นเส้น 1/4 ถ้วย
  • มะเขือเทศซันดราย (Sun-dried Tomato) 4-6 ชิ้น
  • ชีสมอซซาเรลลาสดหั่นแว่น 1 ลูก
  • แฮมโพรชูโต (Prosciutto) 4-8 สไลซ์
  • เกลือทะเลเล็กน้อย
  • น้ำมันมะกอกสำหรับย่างเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. โรยเกลือบนมะเขือม่วงให้ทั่ว พักไว้ 30 นาที ล้างและซับให้แห้ง ใส่น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย ย่างบนกระทะจนสุก ตักขึ้น ใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิก หมักไว้ 2-3 ชั่วโมง
  2. ทาเนยบนขนมปังเชียบัตตา อบให้ร้อน ทาซอสเพสโต วางมะเขือม่วง มะเขือเทศซันดราย โหระพา ชีสมอซซาเรลลา และแฮมโพรชูโต

Notes

แฮมโพรชูโต (Prosciutto) แฮมตากแห้งสไตล์อิตาเลียน ทำจากเนื้อหมู มีรสเค็ม สไลซ์เป็นแผ่นบางๆ คล้ายปาร์มาแฮม

Tag : แซนด์วิช

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น