ชีวิตเร่งรีบของคนเมืองซึ่งต้องทำอะไรที่รวดเร็ว โดยเฉพาะอาหารที่ต้องปรุงในเวลาอันจำกัด และพกพาไปกินได้ด้วย การปรุงด้วยซอสสำเร็จที่มีติดครัวไว้ง่ายๆ จึงน่าจะช่วยได้เป็นอย่างดี
ฉบับนี้เรานำซอสไทยที่ปรุงกับอะไรก็อร่...
ชีวิตเร่งรีบของคนเมืองซึ่งต้องทำอะไรที่รวดเร็ว โดยเฉพาะอาหารที่ต้องปรุงในเวลาอันจำกัด และพกพาไปกินได้ด้วย การปรุงด้วยซอสสำเร็จที่มีติดครัวไว้ง่ายๆ จึงน่าจะช่วยได้เป็นอย่างดี
ฉบับนี้เรานำซอสไทยที่ปรุงกับอะไรก็อร่อย...
แซนด์วิชหวานที่ประกอบด้วยชั้นเจลลีสับปะรด เนื้อเค้กสปันจ์ มูสไวต์ช็อกโกแลตรสมะพร้าว และช็อกโกแลต เสิร์ฟเป็นชิ้นเล็กสามเหลี่ยมขนาดพอดีคำ หรือที่เรียกว่าเปอติ ฟูร์
ส่วนผสมและวิธีทำเจลลีคูลีส์สับปะรด
เนื้อสับปะรดบดละเอ...
ขนมปังขมิ้นและเมล็ดป๊อปปี้ ทำแซนด์วิชไส้สโมกแซลมอนรสเค็มมัน สูตรอร่อยจากทีมเชฟผู้สอนหลักสูตรศิลปะวิชาการทำขนมปังจากโรงเรียนสอนการประกอบอาหารเลอ กอร์ดอง เบลอ ดุสิต
ส่วนผสมแป้ง (ประมาณ 38 ชิ้น...
“แซนด์วิชโบราณ” ชื่ออาจจะไม่โบราณเท่าไร แซนด์วิชนี้หลายคนน่าจะเห็นมาแต่เด็กๆ เป็นขนมปังแผ่นที่ประกบกับโบโลน่า ใส่หมูหย็องตรงกลาง ราดน้ำสลัดรสหวานๆ
ส่วนผสม
ขนมปังแซนด์วิช 12-...
แซนด์วิชเมนูอร่อยง่ายๆ ที่เราสามารถทำกินได้ในช่วงเวลาที่เร่งรีบ สูตรนี้ไม่ได้แค่ความอร่อย แต่ยังใช้วัตถุที่ดี มีส่วนช่วยในการชะวัยอีกด้วยคะ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ขนมปังแซนด์วิช 4 แผ่น
เทมเป้ย่...
ไข่คนเมนูอร่อยยามเช้า ทำง่ายด้วยส่วนผสมไม่กี่อย่าง ไข่คนเนื้อนุ่มนี้ทำเป็นไส้แซนด์วิชได้อร่อย แทรกด้วยชีสและเบคอนได้รสเค็มนิดๆ เต็มอิ่มได้ทุกเวลา
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เบคอน...
อะโวคาโดเนื้อนุ่มมันบดรวมกับถั่วแระญี่ปุ่นทำให้สเปรดมีเนื้อสัมผัส เมื่อโรยไข่ปลาแซลมอนรสเค็มยิ่งชวนให้น่ากินยิ่งขึ้น
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
ขนมปังคันทรีเบรด 2-3 แผ่น
ครีมชีสสเปรด
อะโวคาโดบด 1...
แซนด์วิชชิ้นเล็กๆ รูปร่างน่ารัก ทำเป็นแซนด์วิชประกบหน้ากันและแซนด์วิชหน้าเปิดก็อร่อยได้ในแบบของเด็กๆ ด้วยไส้ที่ใส่ข้าวโพดหวานต้มฝานบางๆ แครอตหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กลวก และปูอัดหั่นเป็นเส้น คลุกกับสลัดครีมรสข้าวโพดร...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
เค้กเนยสดหั่นชิ้นบาง 8 ชิ้น
เลมอนหั่นแว่นและผิวเลมอนซอยเชื่อมตามชอบ
ส่วนผสมเลมอนเคิร์ด
น้ำเลมอน 1/2 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1/4 ถ้วย
...
เนื้ออบนุ่มๆ สไลซ์บางๆ วางบนขนมปังเชียบัตตากรอบนอกนุ่มใน กินกับผักและซอสมายองเนสผสมมัสตาร์ด อร่อยเข้ากันดีกับเนื้อ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
เนื้ออบสไลซ์บาง 200 กรัม
ผักสลัดมิกซ์ 2 ...
เมนูแซนด์วิชอบชีสยืดๆ ใครเห็นก็อดใจไม่ได้ ใช้ซอสพิซซาสำเร็จรูปใส่ซีฟู้ดและเพิ่มรสเผ็ดตามชอบ ใส่ชีสมอซซาเรลลาให้นุ่มมันอร่อยขึ้น
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ขนมปังคันทรีเบรดหั่นแผ่นหนา 4 แผ่น
เนื...
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ขนมปังซาวร์โดสไลซ์ 4 คู่
อะโวคาโดสเปรด 1/2 ถ้วย
ถั่วขาวต้มสุกบดหยาบ 1/2 ถ้วย
ใบโหระพาอิตาเลียนซอย 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศหั่นแว่นย่าง 8 ชิ้น
ดิจองมัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
เกรนมัสตาร...
เชื่อว่าวัยเด็กของหลายคนคงจะมีเรื่องราวประทับใจเกี่ยวกับอาหารจานโปรดที่คุณแม่ทำให้กิน คุณลูกเกด-กัณฐาภรณ์ สุบรรณ ณ อยุธยา ก็เช่นเดียวกัน สำหรับเธอแล้วอาหารมื้อเช้าที่คุณแม่องุ่น-รุจิญาภรณ์ ทำให้กินก่อนไปโรงเรียนถือเป็นมื้อสุดพิเศษ...
แซนด์วิชไก่ต้มกับลูกเกด (Chicken & Raisin Sandwich)
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
อกไก่ 1 อก
นมสด 1 ถ้วย
มายองเนส 1/4 ถ้วย
น้ำเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ
ลูกเกดสีทองหั่นชิ้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
แตงกวาญี่ปุ่นหั่นชิ้นเ...
แซนด์วิชสไตล์อิตาเลียน (Italian Sandwich)
ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)
ขนมปังเชียบัตตา 4 คู่
เนยจืดพักให้นุ่ม 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือม่วงญี่ปุ่นลูกใหญ่สไลซ์หนา 3/4 เซนติเมตร 1 ลูกใหญ่
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊...
แซนด์วิชสเต๊ก (Grilled Steak Sandwich)
ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)
เนื้อวัวริบอายน้ำหนัก 200 กรัม 1 ชิ้น
ขนมปังคันทรีเบรด 8 แผ่น
ซอสบูลโกกิ 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมสไลซ์ 2 กลีบ
เนยจืดพักให้นุ่ม 1 ช้อนโต๊ะ
โค...
“ซูชิ” อาหารญี่ปุ่นที่น้องๆ ชอบกิน เมนูนี้ใช้ขนมปังแซนด์วิชมาม้วนกับสาหร่าย ใส่แฮมและชีส เป็นซูชิง่ายๆ
ส่วนผสม
สาหร่ายสำหรับห่อข้าว 5 แผ่น
ขนมปังแซนด์วิชตัดขอบ 10 แผ่น
มายองเนส 1/...
ไข่เป็นโปรตีนหลักของเด็กๆ ที่กินได้ทุกวัน เมนูนี้เป็นแซนด์วิชไข่ต้มที่ทำง่ายๆ
ส่วนผสม
ไข่ต้ม 1 ฟอง
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังแผ่น
พิมพ์กดคุกกี้รูปทรงต่างๆ
วิธีทำ
สับไ...
เมนูนี้คล้ายกับแซนด์วิชทูน่า ใช้ขนมปังแซนด์วิชตัดเป็นวงกลม กรุใส่พิมพ์ (พิมพ์อบคัปเค้ก) นำไปอบจนกรอบเหลืองจะเป็นรูปถ้วย ใส่ไส้ปลาทูน่าและผักสามสี ใส่ชีส แล้วอบอีกครั้งจนชีสละลาย
ส่วนผสม
ขนมปังแผ...
