แอปเปิลต้มไวน์แดง

วันที่ 18 มกราคม 2562  354 Views (0 รีวิว)

เรื่องโดย ทีมงาน Gourmet & Cuisine

ประเภท ของหวานและไอศกรีม

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 222 เดือนมกราคม 2562

แอปเปิลต้มไวน์แดง

ส่วนผสม (สำหรับ 2-4 ที่)

  • แอปเปิลเขียว 3 ผล
  • น้ำแอปเปิล 100 มิลลิลิตร
  • น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร
  • ไวน์แดง 100 มิลลิลิตร
  • อบเชย 1 แท่งสั้น
  • เกลือป่นเล็กน้อย
  • น้ำผึ้งเล็กน้อย
  • วิปครีมและโรสแมรี่สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

  1. ผ่าแอปเปิลเป็น 4 ชิ้น (ไม่ต้องปอกเปลือก) คว้านเมล็ดออก แช่ในน้ำเกลือไว้สักครู่
  2. ผสมน้ำแอปเปิล น้ำเปล่า และไวน์แดง ใส่อบเชย เกลือป่น ใส่แอปเปิลลงต้ม ใช้ไฟแรงปานกลาง พอเดือดลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ต้มนาน 30 นาที (จนน้ำขลุกขลิก)
  3. ตักแอปเปิลใส่จาน ราดน้ำผึ้ง ใส่วิปครีม ตกแต่งด้วยโรสแมรี่

Notes

  • ระหว่างต้มอย่าวางแอปเปิลซ้อนกันหรือแน่นเกินไป เพราะแอปเปิลจะเละไม่สวย และห้ามใช้ไฟแรงเนื้อแอปเปิลจะเละเช่นกัน

Tag : ของหวาน, แอปเปิ้ล

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed