เนื้อแกะบดห่อผัก

วันที่ 7 ธันวาคม 2561  226 Views (0 รีวิว)

เนื้อแกะบดห่อผัก

เนื้อแกะบดใส่เครื่องเทศมีกลิ่นหอมชวนกิน ทอดแล้วเสิร์ฟบนใบบัตเตอร์เฮด ราดซอสไรต้าทำจากโยเกิร์ตให้รสเปรี้ยวสดชื่น

ส่วนผสม (สำหรับ 10-15 ที่)

  • เนื้อแกะบด 600 กรัม
  • กระเทียมสับละเอียด 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ไพน์นัตสับ 1/3 ถ้วย
  • อิตาเลียนพาร์สลีย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่สับ 1/4 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
  • ปาปริกาป่น 1 ช้อนชา
  • ขมิ้นป่น 1/2 ช้อนชา
  • ออลสไปซ์ป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอกสำหรับทอดเล็กน้อย
  • บัตเตอร์เฮด มะเขือเทศเชอร์รีหั่นชิ้นเล็ก แตงกวา และใบสะระแหน่สำหรับเสิร์ฟ

ส่วนผสมซอสไรต้า

  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ แตงกวาญี่ปุ่นสไลซ์บาง ใบสะระแหน่ซอย น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทย กระเทียมสับ และน้ำเลมอนอย่างละเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ผสมเนื้อแกะบดกับส่วนผสมทั้งหมด หมักไว้ 1-2 ชั่วโมง ปั้นเป็นก้อนกลม กดให้แบนเล็กน้อย ทอดในกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อยจนสุกสีสวย พักไว้
  2. วางเนื้อแกะบนใบบัตเตอร์เฮด ใส่มะเขือเทศ แตงกวา และใบสะระแหน่ เสิร์ฟกับซอสไรต้า


Tag : คานาเป้, เนื้อแกะ

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น