สลัดอกไก่งวงรมควันกับน้ำสลัดราสป์เบอร์รี

วันที่ 2 พฤศจิกายน 2561  2,124 Views (0 รีวิว)

หมวดหมู่อาหาร : สลัด/ยำ

นิตยสาร Gourmet & Cuisine ฉบับที่ 220 เดือนพฤศจิกายน 2561

สลัดอกไก่งวงรมควันกับน้ำสลัดราสป์เบอร์รี

สลัดอกไก่งวงรมควัน ใส่ราสป์เบอร์รีสด ราดน้ำสลัดทำจากราสป์เบอร์รีปั่นสีแดงสวย กลิ่นหอม รสเปรี้ยวสดชื่น

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ที่)

  • ผักโขมเบบี้และผักสลัดร็อกเก็ตรวมกัน 2-3 ถ้วย
  • กีวีหั่นแว่น 1 ผล
  • ส้มหั่นเป็นชิ้น 1 ผล
  • ชีสเฟตา 1/4 ถ้วย
  • ราสป์เบอร์รีสด 1/4 ถ้วย
  • อกไก่งวงรมควันสไลซ์บาง 100 กรัม
  • วอลนัตอบ 1/4 ถ้วย

ส่วนผสมน้ำสลัด

  • ราสป์เบอร์รี 1/2 ถ้วย น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสลัด 1/4 ถ้วย เกลือทะเลและพริกไทยดำบดหยาบอย่างละเล็กน้อย

วิธีทำ

  1. ทำน้ำสลัดโดยปั่นราสป์เบอร์รีให้ละเอียด ใส่น้ำส้มสายชูแอปเปิล น้ำผึ้ง เกลือ พริกไทย และน้ำมันสลัด ปั่นให้เข้ากันจนเนื้อเนียน ชิมรส พักไว้
  2. จัดผักสลัดใส่จาน วางกีวี ส้ม อกไก่งวง ชีสเฟตา ราสป์เบอร์รี และวอลนัต เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดราสป์เบอร์รี

Notes

น้ำสลัดใช้ราสป์เบอร์รีสดหรือแช่แข็งก็ได้ ปั่นและชิมรส หากชอบหวานเติมน้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายเพิ่มได้

Tag : สลัด, เบอร์รี่, ไก่งวง

เรื่องโดย

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น




Editor’s Pick

Recent

Most Viewed