พลัมและแพร์ครัมเบิล

วันที่ 7 มิถุนายน 2559  468 Views (0 รีวิว)

พลัมและแพร์ครัมเบิล

ส่วนผสม (สำหรับ 4 ที่)

  • ลูกพลัมหั่นเสี้ยว  3 ผล
  • ลูกแพร์หั่นเสี้ยว 2  ผล
  • บลูเบอร์รี  1/2 ถ้วย
  • เนยจืด 1/4  ถ้วย
  • น้ำตาลทรายแดง  3 ช้อนโต๊ะ
  • ฝักวานิลลากรีดตามยาวฝัก  1 ฝัก 
  • เบชาเมลซอส 1 ถ้วย
  • ไอศกรีมวานิลลาหรือรสที่ชอบสำหรับเสิร์ฟ

ส่วนผสมครัมเบิล

  • ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วย
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์  1 ถ้วย
  • เนยจืดเย็นหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1  ถ้วย
  • น้ำตาลทรายชนิดไม่ฟอก  1/2   ถ้วย

วิธีทำ

  1. ผัดผลไม้ทั้งหมดกับเนยจนหอม ใส่น้ำตาลทรายแดงและฝักวานิลลา ผัดจนน้ำตาลละลายและผลไม้นุ่ม ตักใส่ถ้วยสำหรับอบ
  2. ผสมข้าวโอ๊ต แป้งสาลี และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน ใส่เนยเย็นลงบี้ให้เป็นเม็ดทราย เทใส่ถาด เกลี่ย แล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 10-15 นาที ยกลง
  3. ตักเบชาเมลซอสราดบนผลไม้ โรยครัมเบิล นำเข้าอบในเตาอบอีกครั้งจนครัมเบิลเป็นสีเหลืองทอง ยกออกจากเตา เสิร์ฟอุ่นๆ พร้อมไอศกรีม

Tag : ลูกพลัม, ไอศกรีม

คะแนนและรีวิว


0.0 จาก 5

ให้คะแนนและเขียนรีวิว

ยังไม่มีรีวิว

ความคิดเห็น

Editor’s Pick

Recent

Most Viewed